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Navegando por Programa de pós-graduação Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana

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Data de publicaçãoData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
2-Mar-201030-Jul-2009Aceitabilidade, consumo e análises de cardápio isento de frituras em restaurantes de auto-serviçoMangabeira Júnior, Aldemir SoaresOliveira, Karin Eleonora Sávio de; Botelho, Raquel Braz Assunção-
24-Nov-202515-Jan-2025Acompanhamento de adolescentes brasileiros na Atenção Primária à Saúde no estudo VigiNutri Brasil : estado nutricional, consumo e comportamento alimentares e trajetória do Índice de Massa Corporal por Idade entre 2008 e 2018Alves, Rafaella LemosBertolin, Maria Natacha ToralGonçalves, Vivian Siqueira Santos
3-Jul-201114-Mar-2011Acompanhamento nutricional das crianças do Sistema Bolsa Família na SaúdeBragança, Diana Karoline Cavalcanti de LucenaBragança, Leonor Maria Pacheco; Gubert, Muriel Bauermann-
13-Out-20092006Aconselhamento nutricional em grupo para adultos com excesso de peso e co-morbidades : adesão, repercussões clínicas e metabólicasGuimarães, Norma GonzagaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
16-Abr-2020-Acute effects of the consumption of passiflora setacea juice on metabolic risk factors and gene expression profile in humansDuarte, Isabella de Araújo Esteves; Milenkovic, Dragan; Borges, Tatiana Karla dos Santos Borges; Rosa, Artur Jordão de Magalhães; Morand, Cristine; Oliveira, Livia de Lacerda; Costa, Ana Maria--
10-Set-2022-Acute flaxseed intake reduces postprandial glycemia in subjects with type 2 diabetes : a randomized crossover clinical trialMoreira, Fernanda Duarte; Reis, Caio Eduardo Gonçalves; Welker, Alexis Fonseca; Gallassi, Andrea Donatti--
17-Fev-201610-Set-2015Ação da vitamina “E” na modulação do metabolismo lipídico e da tumorigênese na linhagem de câncer de mama triplo negativo MDA-MB-231 suplementada com ácido docosahexaenóicoVasconcelos, Larissa Fernanda MeloPizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
8-Ago-202429-Ago-2022Ação do extrato aquoso da casca do tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) em células eucarióticasSilva, Renata Cristina daCampos, Élida Geralda-
22-Jan-201829-Ago-2017Ação quimiopreventiva do Tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) no desenvolvimento de criptas aberrantes no cólon de ratos tratados com azoximetanoCampos, Natália AboudibArruda, Sandra FernandesValério, Nathália Marcolini Pelucio Pizato
9-Mai-202530-Ago-2024Adesão à dieta sem glúten de indivíduos com doença celíaca : uma revisão sistemática e metanálise de ferramentas comparadas a testes laboratoriaisRibeiro, Camila dos SantosZandonadi, Renata PuppinUenishi, Rosa Harumi
5-Mar-201229-Jul-2011Alimentação complementar em lactentes após aleitamento materno exclusivo : práticas e orientaçõesMatos, Raquel Adjafre da CostaBotelho, Raquel Braz AssunçãoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
9-Set-20092008Alimentação regional saudável em unidades produtoras de refeições do sudeste brasileiroQueiroz, Fabiana Lopes Nalon deBotelho, Raquel Braz Assunção-
1-Out-201316-Jul-2013Alimentos regionais : avaliação das mudanças da oferta no programa de restaurantes populares brasileirosVillas Bôas, Gabriella de Figueiredo MeloBotelho, Raquel Braz Assunção-
11-Jan-2024-Ameliorating the impairment of glucose utilization in a high-fat diet-induced obesity model through the consumption of Tucum do-Cerrado (Bactris Setosa Mart.)Araújo, Ananda de Mesquita; Arruda, Sandra Fernandes--
26-Nov-20148-Ago-2014Análise comparativa dos valores de proteínas e de fenilalanina em vegetais in natura listados em tabelas de composição de alimentosAraújo, Ana Claudia Marquim Firmo deAraújo, Wilma Maria CoelhoMarquez, Ursula Maria Lanfer
14-Fev-201412-Dez-2013Análise da proteção antioxidante promovida por extratos de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa)Souza, Viviane Yllena Vieira deCampos, Élida Geralda-
7-Ago-20241-Dez-2022Análise de parâmetros de resposta terapêutica da cirurgia bariátrica : comparação entre os sistemas público e privado de saúdeAraújo, Mariana Silva MelendezCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
16-Mar-201731-Out-2016Análise do orçamento de programas de segurança alimentar e nutricional no Distrito Federal : o compromisso estatal na realização do direito humano à alimentação adequada (2011-2014)Garcia, Giselle SilvaRecine, Elisabetta-
26-Nov-201323-Ago-2013Análise do processo de implementação da estratégia de fortificação obrigatória das farinhas de trigo e de milho com ferro e ácido fólico no BrasilRamos, Karla LisboaAraújo, Wilma Maria CoelhoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
6-Ago-202425-Mai-2023Análise dos atores-chave e líderes de opinião envolvidos na implementação em larga escala de estratégias de prevenção da obesidade infantil e cuidado de crianças com obesidade no BrasilMachado, Juliana GonçalvesRecine, Elisabetta Gioconda Iole GiovannaBuccini, Gabriela dos Santos
13-Jun-20115-Mar-2010Análise nutricional e sensorial de refeições termoprocessadasCarvalho, Mariana Veras Oliveira deBotelho, Raquel Braz AssunçãoPineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
25-Abr-20219-Dez-2020Análise nutrigenômica e bioquímica das propriedades cardiometabólicas do consumo de suco de Passiflora setacea em indivíduos com sobrepesoDuarte, Isabella de Araújo EstevesOliveira, Livia de Lacerda deBorges, Tatiana Karla dos Santos
25-Mar-202224-Nov-2021Análise química : atividade antioxidante de pães sem glúten de sorgo de diferentes genótipos e seus efeitos glicêmicos em humanosGallo, Lorenza Rodrigues dos ReisBotelho, Raquel Braz AssunçãoReis, Caio Eduardo Gonçalves
13-Mar-201529-Jul-2014Aplicativo de recordatório 24 horas para tablet : gestão do desenvolvimento, avaliação de usabilidade e validação relativa do métodoSouza, Babiana Torres deIto, Marina Kiyomi-
13-Jun-201117-Set-2010Aproveitamento de resíduos do processamento mínimo de beterraba : elaboração de produtos tecnológicos, avaliação sensorial, físico-química e de compostos funcionaisFerreira, Nathalie AlcantaraMoretti, Celso LuizMattos, Leonora Mansur
22-Jan-201817-Ago-2017Aspectos ambientais, sociais e de saúde das políticas e propostas de abastecimento alimentar no BrasilPereira, Douglas SouzaRecine, Elisabetta-
10-Nov-20092007Aspectos farmacológicos e nutricionais do fungo Agaricus sylvaticus no tumor sólido de Walker 256Taveira, Vanessa CunhaNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
10-Abr-2023-Assessment of nutrient intakes of children and adolescents with recessive dystrophic epidermolysis bllosa, severe subtypeZidório, Ana Paula Caio; Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de; Dutra, Eliane Said--
4-Dez-201526-Abr-2010Assistência nutricional a candidatos à cirurgia de obesidade : avaliação da perda de peso pré-operatória e qualidade da alimentaçãoAraújo, Mariana Silva MelendezCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
9-Mai-202527-Set-2025Associação entre estágios de mudança de comportamento e autoeficácia para práticas alimentares saudáveis com o consumo de alimentos in natura, minimamente processados e ultraprocessados entre adolescentes escolares do Distrito FederalBrignol, Andressa RodriguesBertolin, Maria Natacha Toral-
21-Mai-201814-Jul-2017Associação entre o consumo alimentar e a metilação dos genes RASSF1A e HIC1 em indivíduos em rastreamento de câncer colorretalPereira, Araída DiasIto, Marina KiyomiMotoyama, Andrea Barretto
10-Mai-202116-Dez-2020Associação entre o Índice Inflamatório da Dieta e a composição da microbiota intestinal em indivíduos com constipação intestinalCosta, Lorena MoraisBotelho, Patrícia Borges-
9-Jan-2024-Association between household food insecurity and stunting in children aged 0−59 months : systematic review and meta‐analysis of cohort studiesPatriota, Érika Soares de Oliveira; Abrantes, Lívia Carvalho Sette; Figueiredo, Ana Claudia Morais Godoy; Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio; Buccini, Gabriela dos Santos; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos--
15-Set-202213-Mai-2022Atendimento nutricional de atletas paralímpicos : proposta de manual de atendimento e avaliação dietéticaSchneider, Willian Vagner DornelesCosta, Teresa Helena Macedo da-
19-Ago-20163-Jun-2016Atitudes, crenças e práticas maternas sobre alimentação infantil e percepção e insatisfação materna em relação ao estado nutricional de crianças em escolas particulares do Distrito Federal, BrasilSilva, Jéssica Pedroso daGubert, Muriel BauermannBertolin, Maria Natacha Toral
20-Jan-201617-Dez-2013Atividade antioxidante de frutos do Cerrado e identificação de compostos em Bactris setosa Mart., Palmae (Tucum-do-Cerrado)Rosa, Fernanda RibeiroArruda, Sandra Fernandes-
21-Mai-20135-Abr-2013A atuação do nutricionista nos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF)Fagundes, Andhressa AraújoRecine, Elisabetta-
27-Mai-201419-Dez-2013Avaliação da ácido graxo sintase no sangue periférico de pacientes portadoras de câncer de mama suplementadas com óleo de peixe rico em ácido graxo n-3Oliveira, Ana Carolina de MoraisIto, Marina Kiyomi-
1-Jun-202225-Mar-2022Avaliação da Competência Alimentar de adultos brasileiros e sua relação com dados de saúde e consumo de alimentosQueiroz, Fabiana Lopes Nalon deZandonadi, Renata Puppin-
12-Set-202228-Abr-2022Avaliação da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil : estudo de caso do Distrito FederalMoura, Amanda SouzaGubert, Muriel Bauermann-
3-Out-202215-Jul-2022Avaliação da ingestão de nutrientes e nível de atividade física no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica no Distrito FederalBorges, Lara Pereira Saraiva LeãoCosta, Teresa Helena Macedo da-
17-Fev-202229-Out-2021Avaliação da qualidade de vida de pessoas vegetarianas, aspectos conceituais e fatores associadosHargreaves, Shila MinariZandonadi, Renata PuppinNakano, Eduardo Yoshio
3-Abr-20124-Out-2011Avaliação da qualidade nutricional, sensorial e cultural de cardápios popularesGinani, Verônica CortezAraújo, Wilma Maria Coelho-
9-Mai-202529-Ago-2024Avaliação da relação entre insegurança alimentar e saúde mental em gestantes em vulnerabilidade social no DFOliveira, Camila Biete dePizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
3-Dez-201518-Ago-2015Avaliação da utilização do repasse fundo a fundo para estruturação e implementação das ações de alimentação e nutriçãoReis, Camila da SilvaSantos, Leonor Maria Pacheco-
16-Mai-201128-Out-2010Avaliação de biomarcadores de estresse oxidativo e estado inflamatório em pacientes no pré e pós-operatório de cirurgia da obesidadeNeves, Cibele FerreiraArruda, Sandra FernandesCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de
7-Mai-201112-Jul-2010Avaliação de características nutricionais da mandioca e de seus híbridos interespecíficosGomes, Pollyanna Teresa CiriloNassar, Nagib Mohammed Abdalla-
7-Ago-202427-Jan-2023Avaliação de cardápio : desenvolvimento e validação de um novo instrumentoLima, Lívia BachariniAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
28-Ago-20143-Jul-2014Avaliação de contaminação por glúten em alimentos isentos de glúten comercializados em panificadorasGouveia, Priscila Farage deZandonadi, Renata PuppinPratesi, Riccardo
21-Mar-20163-Ago-2015Avaliação de estratégia de educação nutricional em unidade de alimentação e nutriçãoMazocco, LarissaAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaSilva, Izabel Cristina Rodrigues da
3-Nov-20152-Jul-2015Avaliação do consumo alimentar de estudantes frequentadores do Restaurante Universitário da Universidade de BrasíliaLeibovich, Ygraine HartmannBotelho, Raquel Braz AssunçãoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
25-Fev-202110-Out-2020Avaliação do consumo alimentar de paratletasSasaki, Carolina Amâncio LoulyCosta, Teresa Helena Macedo da-
4-Nov-201323-Jul-2013Avaliação do consumo alimentar nos restaurantes populares do BrasilCarrijo, Alinne de PaulaBotelho, Raquel Braz Assunção-
10-Mar-20132006Avaliação do consumo de alimentos sujeitos à fortificação compulsória com ferro das gestantes atendidas no Pré-Natal do Hospital Universitário de Brasília, Distrito FederalVasconcelos, Ivana Aragão LiraCoitinho, Denise Costa-
5-Nov-20102006A avaliação nutricional como estratégia para as ações de promoção à saúde no ambulatório de pediatria do HUBTorres, Andreia Araújo LimaAlves, Elioenai Dornelles; Furumoto, Rosemeire Aparecida Victoria-
20062006Avaliação nutricional em instituição geriátrica do Distrito Federal : análise por diferentes instrumentosFélix, Luciana NabucoSouza, Elizabeth Maria Talá de-
6-Out-201727-Jan-2017Avaliação subjetiva global produzida pelo paciente em mulheres com tumores de ovário, útero e mama do Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica (IBNO)Gruezo, Nádia DiasIto, Marina Kiyomi-
3-Abr-20215-Nov-2020Bebida de grão-de-bico e coco fermentada por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 81 elaborada com diferentes teores de açúcarSantos, Maria Carolina Mesquita dosBotelho, Raquel Braz AssunçãoLeandro, Eliana dos Santos
7-Ago-202417-Ago-2023Bebida de suco de abacaxi e extrato de grão-de-bico suplementada com Lactobacillus paracasei subsp paracasei LBC 81 : caracterização microbiológica e físico-químicaDantas, Clarissa LeiteLeandro, Eliana dos SantosBotelho, Raquel Braz Assunção
25-Jan-20103-Ago-2007Biodisponibilidade do B-Caroteno do pó da folha de mandioca (manihot esculemta crantz) em ratosVargas, Rodrigo Martins deSiqueira, Egle Machado de Almeida-
18-Fev-20092008Biomarcadores do estado nutricional de ferro e estresse oxidativo em adultosMendes, Juliana Frossard RibeiroArruda, Sandra Fernandes-
13-Mai-201614-Mar-2016Café da manhã : aspectos nutricionais e culturais entre frequentadores adultos de restaurantes populares do BrasilSousa, Janice Ramos deBotelho, Raquel Braz AssunçãoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
24-Abr-201811-Dez-2017Caracteristicas tecnológicas e nutricionais dos pães isentos em glúten : uma revisão sistemáticaMonteiro, Jordanna SantosAraújo, Wilma Maria Coelho-
31-Jan-201726-Jul-2016Caracterização de farinhas de diferentes genótipos de sorgo e efeito da panificação nos teores de amido resistente e antioxidantesOliveira, Guilherme Theodoro dePineli, Lívia de Lacerda de OliveiraFigueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
23-Jan-201625-Jun-2014Caracterização do consumo alimentar e seus determinantes entre adolescentes de escolas públicas e privadas das capitais brasileiras e do Distrito FederalSantana, Sumara de OliveiraBertolin, Maria Natacha Toral-
21-Nov-201326-Ago-2013Caracterização dos fatores de escolha e compra de frutas e hortaliças pela população adulta do Distrito FederalTeixeira, Bárbara de AlencarRecine, ElisabettaBertolin, Maria Natacha Toral
27-Jan-201731-Mar-2014Caracterização física, química, fisiológica e avaliação do efeito anti-hiperglicemiante de abóboras Cucurbita ficifolia Bouché em pacientes pré-diabéticos e diabéticos mellitus tipo 2Muniz, Lidiane BatistaMoretti, Celso Luiz-
27-Out-20092005Caracterização física, química, sensorial e nutricional de batatas minimamente processadasPineli, Lívia de Lacerda de OliveiraMoretti, Celso Luiz-
17-Fev-201617-Dez-2015Caracterização in vitro de compostos bioativos em cucurbitáceas e sua aplicação no desenvolvimento de produto para nutrição cutâneaMolica, Eliane MariaMoretti, Celso Luiz-
9-Out-2009Ago-2007Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas e minimamente processadasMuniz, Lidiane BatistaMoretti, Celso Luiz-
3-Dez-200914-Ago-2007Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas, cozidas e desidratadasMelo, Cleneide OliveiraMoretti, Celso LuizMachado, Cristina Maria Monteiro
7-Ago-202431-Mar-2023Caracterização, aceitabilidade e adesão das preparações de cardápios por escolares dos Programas de Alimentação EscolarSantana, Síntia AlmeidaBotelho, Raquel Braz Assunção-
23-Abr-2020-Common mental disorders prevalence in adolescents : a systematic review and meta-analysesSilva, Sara Araújo da; Silva, Simoni Urbano da; Ronca, Débora Barbosa; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos; Dutra, Eliane Said; Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de--
8-Ago-202430-Jun-2023Competência alimentar e divisão de responsabilidades na alimentação : um estudo com responsáveis pela alimentação de crianças no BrasilSouza, Rafaella Dusi deZandonadi, Renata PuppinNakano, Eduardo Yoshio
1-Ago-201314-Dez-2012Comportamento alimentar e qualidade de vida após 24 meses de cirurgia bariátricaLima, Laís da SilvaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
22-Abr-202117-Dez-2020Comportamento de Grazing no pós operatório tardio de pessoas submetidas a cirurgia bariátricaBerber, Larissa Cristina LinsDutra, Eliane Said-
3-Nov-20102008Composição de ácidos graxos e de fitoesteróis em frutos de quatro variedades de abacate (Persea Americana MILLl)Rocha, Tatiana Evangelista da SilvaIto, Marina Kiyomi-
13-Jun-20118-Ago-2008Composição de carotenóides no coquinho-azedo (Butia capitata (Mart.) BECC. variedade Capitata)Faria, Juliana PereiraSiqueira, Egle Machado de AlmeidaCosta, Tânia da Silveira Agostini
16-Mar-201630-Nov-2015Compostos bioativos e capacidade antioxidante em abóboras-gila (Cucurbita ficifolia Bouché)Barbosa, Larissa Beatrice GrancieroMoretti, Celso Luiz-
20-Set-20117-Jun-2010Compostos bioativos e qualidade microbiológica de morangos "oso grande" produzidos em sistemas de cultivo orgânico e convencionalRocha, Talita OrricoMoretti, Celso Luiz-
11-Jan-20174-Ago-2016Compostos da casca de tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) com atividade antioxidanteDantas, Marcela Berckmans Viégas CostaCampos, Élida Geralda-
20-Set-201720-Fev-2017Compostos fenólicos, capacidade antioxidante e minerais em cascas de melancias ‘manchester’ e ‘smile’ provenientes de resíduos de processamentoCosta, Adriana BarbosaMoretti, Celso Luiz-
9-Jan-201716-Ago-2011Conformidade de unidades de alimentação e nutrição à resolução da diretoria colegiada n.º 216/04 da Agência Nacional de Vigilância SanitáriaAraújo, Társia Gomes deAraújo, Wilma Maria Coelho-
28-Mar-201818-Dez-2017Conhecimento do consumidor sobre alimentos irradiadosRusin, TiagoAraújo, Wilma Maria Coelho-
8-Ago-202415-Set-2023Conhecimento e aceitação do consumidor sobre o processamento de alimentosAraújo, Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira deAraújo, Wilma Maria CoelhoFraqueza, Maria João
23-Mai-201128-Jan-2011Conhecimento e comportamento do consumidor acerca de práticas seguras na manipulação de alimentosCosta, Graziela Alvarez Côrrea daAraújo, Wilma Maria Coelho-
20-Jan-202318-Dez-2020Conhecimento, práticas e percepção de risco relacionados à segurança dos alimentos de crianças e adolescentes : o desenvolvimento de um instrumentoBatista, Sueny AndradeGinani, Verônica CortezStedefeldt, Elke
8-Jan-202416-Dez-2022Construção da tabela brasileira de teor de cafeína e desenvolvimento do questionário brasileiro de consumo de cafeínaRocha, Pedro Lucas de AmorimReis, Caio Eduardo Gonçalves-
22-Jan-201818-Ago-2017Construção de conhecimento na extensão universitária em segurança alimentar e nutricionalPasquim, Elaine MartinsRecine, Elisabetta-
22-Out-201823-Abr-2018Construção e avaliação de instrumento de verificação de condições e procedimentos relacionados à produção de alimentos isentos de glúten para indivíduos com doença celíacaGouveia, Priscila Farage deZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez
22-Set-201713-Jun-2017Construção e validação de instrumento imagético de promoção de práticas alimentares saudáveis para adolescentesCosta, Kelly ParanhosBertolin, Maria Natacha Toral-
25-Abr-20213-Nov-2020Construção e validação de um instrumento para avaliar a neofobia alimentar de crianças brasileirasAlmeida, Priscila Claudino deBotelho, Raquel Braz Assunção-
6-Set-201125-Mar-2011Consumo adequado de frutas, legumes e verduras: associação com fatores sociodemográficos, comportamentais e de saúdeSilva, Sara Araújo daMoura, Erly Catarina de-
15-Jul-202131-Out-2018Consumo alimentar da população em risco de insegurança alimentar grave no BrasilKubo, Stefanie Eugênia dos Anjos CoelhoGubert, Muriel BauermannCosta, Teresa Helena Macedo da
20072007Consumo alimentar em gestantes e os possíveis efeitos da fortificação obrigatória de farinhas com ácido fólico na ocorrência de defeitos de tubo neural no Distrito FederalPereira, Michelle ZanonSantos, Leonor Maria Pacheco-
29-Out-202024-Set-2018Consumo de alimentos e suplementos em adultos de Brasília relacionado ao estado nutricional e a atividade físicaSousa, Alessandra GasparCosta, Teresa Helena Macedo da-
26-Nov-201428-Abr-2014Consumo de alimentos regionais e situação de (in) segurança alimentar e nutricional entre adolescentes brasileirosCoelho, Stefanie Eugênia dos Anjos CamposGubert, Muriel Bauermann-
27-Jan-202522-Abr-2024Consumo de alimentos ultraprocessados e diversidade alimentar de escolares e seus responsáveis : associações com comportamentos alimentares e sedentáriosOliveira, Giovanna Angela LeonelBertolin, Maria Natacha Toral-
13-Fev-201920-Jul-2018Consumo de suplementos alimentares, nível de atividade física e uso de ciclovias por adultos de BrasíliaBorges, Lara Pereira Saraiva LeãoCosta, Teresa Helena Macedo da-
15-Set-202320-Jan-2023Consumo de ultraprocessados durante a gestação e associação com desfechos perinatais e composição nutricional da dietaPaula, Walkyria OliveiraPizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
15-Jan-201631-Jul-2009Consumo em escolares de instituições particulares do Plano Piloto, Distrito FederalFreitas, Fernanda Rezende deBotelho, Raquel Braz Assunção-
25-Jan-20162009Consumo em escolares de instituições particulares do Plano Piloto, Distrito FederalFreitas, Fernanda Rezende deBotelho, Raquel Braz Assunção-
2-Fev-20157-Jul-2014Consumo usual de café no BrasilSousa, Alessandra GasparCosta, Teresa Helena Macedo daSilva, Eduardo Freitas da
11-Jan-201718-Ago-2016Correlação entre as atividades da equipe multiprofissional em terapia nutricional e a administração da nutrição enteral em unidades públicas de terapia intensiva do Distrito FederalLopes, Martina Celi Bandeira RufinoAraújo, Wilma Maria CoelhoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
8-Ago-202428-Fev-2024Critérios da espen e easo para diagnóstico de obesidade sarcopênica em câncer de mama inicial: associação com função física, fadiga e qualidade de vidaFerreira, Priscila de AtaídesLima, Ricardo Moreno-
30-Abr-20102009Deficiência de vitamina A altera o status de ferro e de estresse oxidativo em ratosRosa, Fernanda RibeiroArruda, Sandra FernandesSiqueira, Egle Machado de Almeida
20092009Deficiência de vitamina A e níveis de transcrito de transportadores de ferro no intestino de ratosMoreira, Douglas dos SantosSiqueira, Egle Machado de Almeida-
6-Mar-20142013A deficiência de vitamina A induz a deficiência sistêmica de ferro e reduz os níveis de transcrito hepático de Hamp, apesar de aumentar os níveis de transcritos de Hfe2 e Bmp6Mendes, Juliana Frossard RibeiroArruda, Sandra Fernandes-
21-Ago-201322-Jul-2013A deficiência de vitamina A modula o metabolismo de ferro via eritropoiese ineficaz de forma independente da resposta inflamatóriaCunha, Marcela de Sá Barreto daArruda, Sandra Fernandes-
8-Jan-202431-Jul-2019Desenvolvimento de bebida vegetal à base de grão-de-bico e cocoDamasceno, Luana Rincon Arruda DaguerBotelho, Raquel Braz AssunçãoAlencar, Ernandes Rodrigues de
21-Jan-202110-Ago-2020Desenvolvimento de diferentes formulações de pães sem glúten elaborados com farinha do amorphophallus konjakGonçalves, Fernanda LaignierAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaBotelho, Raquel Braz Assunção
4-Nov-202121-Jul-2021Desenvolvimento de Websoftware de Mapeamento de Evidências dos Fatores de Risco para a ObesidadeFreire, Letícia GomesSantos, Leonor Maria Pacheco-
24-Nov-201629-Jul-2016Desenvolvimento e avaliação da qualidade de massas alimentícias sem glúten à base de farinhas de sorgo (Sorghum bicolor (L) Moench)Orlandin, Lícia CamargoBotelho, Raquel Braz AssunçãoFigueiredo, Lúcio Flávio de Alencar
13-Jun-201125-Fev-2010Desenvolvimento e avaliação de uma proposta metodológica de implantação da lanchonete escolar saudávelAmorim, Nina Flávia de AlmeidaSchmitz, Bethsáida de Abreu SoaresRecine, Elisabetta
20-Abr-20188-Nov-2017Desenvolvimento e caracterização física, química e nutricional de farinhas de cascas e sementes de Passiflora edulis Sims e utilização na elaboração de cookiesRamos, Bruna Cristina ZacantePineli, Lívia de Lacerda de Oliveira-
23-Nov-20092006Determinantes da retenção de peso após o parto em mulheres atendidas nos serviços públicos de pré-natal do Distrito FederalAmaral, Fabíola de SouzaCoitinho, Denise CostaRosa, Teresa Etsuko da Costa
1-Out-200915-Set-2006Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DFSilva Neto, ManoelAraújo, Wilma Maria Coelho-
3-Jan-201420-Ago-2013Dieta líquida de muito baixa caloria e seu efeito na gordura visceral e outros parâmetros no pré-operatório de cirurgia bariátricaFaria, Silvia Leite Campos MartinsIto, Marina Kiyomi-
4-Jun-201831-Jul-2017Dieta mediterrânea e desfechos músculo-funcionais em idosos não institucionalizados : revisão sistemática e meta análiseSilva, Roberta BorgesPereira, Maurício Gomes-
19-Jan-202429-Abr-2019Dietas vegetarianas de adultos no Brasil : caracterização e avaliação da qualidade alimentar e nutricionalHargreaves, Shila MinariZandonadi, Renata Puppin-
7-Ago-20245-Jan-2024Doenças transmitidas por alimentos no Brasil : um estudo das notificações de casos antes e durante a pandemia da covid-19Nepomuceno, Fernanda VinhalAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaDraeger, Cainara Lins
2023-Dried apples replacing sugar in pound cakes : physicochemical composition and sensory analysisBeraldo, Igor Macedo; Botelho, Raquel Braz Assunção; Lima, Bernardo Romão de; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Zandonadi, Renata Puppin--
20-Jan-20237-Dez-2020Eco-ineficiência : o impacto ambiental, social e econômico do desperdício de alimentosLins, Maísa Fernandes CaixetaZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez
11-Abr-201610-Dez-2015Efeito agudo do consumo de suco de Passiflora Setacea na capacidade fagocitária e na produção de corpúsculos lipídicos e radicais livres por monócitos de voluntários com sobrepesoDuarte, Isabella de Araújo EstevesPineli, Lívia de Lacerda de OliveiraCosta, Ana Maria
13-Fev-20146-Dez-2013Efeito antioxidante do tucum-do-cerrado [Bactris setosa] em ratos submetidos ao etresse oxidativo induzido por ferroFustinoni, Adriana MedeirosSiqueira, Egle Machado de Almeida-
1-Mar-20185-Set-2017Efeito da biomassa de banana verde em substituição à gordura e redução de açúcar na qualidade de boloSouza, Naara Caroline Oliveira deZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez
17-Mar-20166-Nov-2015Efeito da suplementação com ácidos graxos n-3 nas subpopulações de linfócitos T, citocinas pró-inflamatórias e prostaglandina E2 em mulheres recém-diagnosticadas com câncer de mamaPaixão, Elemárcia Martins da SilvaIto, Marina KiyomiPizato, Nathália Marcolini Pelucio
22-Jan-201831-Jul-2017Efeito de diferentes genótipos de sorgo sobre propriedades tecnológicas, sensoriais e texturométricas de pães de forma isentos de glútenAguiar, Lorena Andrade dePineli, Lívia de Lacerda de Oliveira-
7-Abr-202016-Ago-2019Efeito de um probiótico multiestirpes sobre marcadores das respostas redox e inflamatória de adultos com constipação intestinalAraújo, Ananda de MesquitaArruda, Sandra FernandesBotelho, Patrícia Borges
3-Nov-20102008Efeito do binômio tempo/temperatura sobre a fração lipídica de óleos vegetais submetidos a processos de frituraMendonça, Márcio AntônioAraújo, Wilma Maria Coelho-
13-Jan-20238-Dez-2020Efeito do consumo de ácidos graxos n-3 no perfil de eicosanoides de indivíduos com obesidade e sobrepeso : revisão sistemática e metanáliseSchweitzer, Guilherme Rabelo BrandalisePizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
25-Out-201727-Jun-2017Efeito do consumo de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart) em marcadores de envelhecimento em ratos adultos suplementados com ferroCunha, Marcela de Sá Barreto daArruda, Sandra Fernandes-
17-Abr-201818-Dez-2017Efeito do consumo de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) no metabolismo de carboidratosHeibel, André BarrosoArruda, Sandra Fernandes-
29-Abr-201329-Out-2012Efeito do consumo do tucum do cerrado (Bactris setosa) no estresse oxidativo induzido por ferro em ratosDourado, Lívia Pimentel de Sant'AnaArruda, Sandra FernandesSiqueira, Egle Machado de Almeida
26-Jul-20248-Dez-2023Efeito do consumo do tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) no metabolismo de glicose e a inter-relação com as respostas redox e inflamatória, em um modelo de obesidade induzida com dieta hiperlipídicaAraújo, Ananda de MesquisaArruda, Sandra Fernandes-
2-Mar-201831-Out-2017Efeito do sistema de condução (latada ou espaldeira) e estação do ano em compostos bioativos, atividade antioxidante e qualidade sensorial de polpa de Passiflora setaceaCarvalho, Mariana Veras Oliveira dePineli, Lívia de Lacerda de OliveiraCosta, Ana Maria
11-Mai-202111-Dez-2020Efeitos da pasteurização e do armazenamento na qualidade microbiológica, nutricional, funcional e sensorial da polpa de Passiflora setaceaOrtega Sánchez, Beatriz AlejandraPineli, Lívia de Lacerda de OliveiraCelestino, Sonia
11-Ago-202130-Abr-2021Efeitos da suplementação proteica e do treinamento resistido sobre a força e funcionalidade muscular em pessoas submetidas à cirurgia bariátrica há mais de 2 anosOliveira, Gabriela Sousa deDutra, Eliane Said-
28-Mar-201818-Dez-2017Efeitos de diferentes processos de cocção na aceitação e no conteúdo de carotenoides, de potássio e de sódio em hortaliçasCastro, Neide Torres deBotelho, Raquel Braz Assunção-
11-Dez-201431-Jul-2014Efeitos de extratos de café na proteção contra oxidantes em Saccharomyces cerevisiaeCrisóstomo, Layane Millena SoaresCampos, Élida GeraldaFerreira, Túlio César
11-Dez-20151-Out-2015Efeitos do ácido docosahexaenoico (DHA) e do ácido araquidônico (AA) sobre a morte celular da linhagem celular de câncer de mama MDA-MB-231Luzete, Beatriz ChristinaPizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
6-Out-20177-Jul-2010Efeitos dos fungos Agaricus sylvaticus em pacientes com câncer de mamaValadares, Fabiana PeçanhaNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
12-Jan-201025-Jun-2007Efeitos hematológicos, imunológicos e na glicemia de jejum de pacientes com câncer gastrointestinal, em fase pós-operatória, após suplementação dietética com fungos Agaricus sylvaticusFortes, Renata CostaNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
17-Out-201128-Jun-2011Efeitos metabólicos da suplementação dietética com Agaricus sylvaticus em pacientes com câncer colorretal em fase pós-operatóriaFortes, Renata CostaNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
26-Nov-201512-Jun-2015Efeitos metabólicos e nutricionais da suplementação proteica em mulheres com reganho de peso após 24 meses de cirurgia bariátrica : um ensaio clínico randomizadoGomes, Daniela LopesCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
26-Jan-2022-Effect of a freeze-dried coffee solution in a high-fat diet-induced obesity model in rats : impact on inflammatory response, lipid profile, and gut microbiotaCavalcanti, Marilia Hermes; Roseira, João Paulo Santos; Leandro, Eliana dos Santos; Arruda, Sandra Fernandes--
2-Jan-201430-Ago-2013A eficácia do treinamento de manipuladores de alimentos : o modelo transteórico em focoGarcia, Paloma Popov CustódioAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaOliveira, Karin Eleonora Sávio de
8-Mai-20206-Ago-2019Elaboração e análise sensorial de bebidas esportivas pós-treino a base de leite com café e cacauTeixeira, Rafael de MeloCosta, Teresa Helena Macedo daLacerda, Lívia de
25-Mar-201127-Jul-2010Elaboração e validação de questionário de conhecimentos em nutrição para adultosGuadagnin, Simone CostaIto, Marina Kiyomi-
29-Jan-201529-Set-2014Elementos para a organização das ações de alimentação e nutrição na estratégia saúde da famíliaAlmeida, Ivana Aragão Lira VasconcelosSantos, Leonor Maria PachecoSousa, Maria Fátima de
29-Abr-2024-Enhancing life with celiac disease : unveiling effective tools for assessing health-related quality of lifeFalcomer, Ana Luísa; Lima, Bernardo Romão de; Gouveia, Priscila Farage de; Fabbris, Samanta Nascimento; Ritter, Ruth Helena; Raposo, António; Lemos, Edite Teixeira de; Chaves, Cláudia Balula; Magalhaes, Renata Puppin Zandonadi--
6-Ago-20249-Dez-2022Entendimento do consumidor sobre a classificação dos alimentos segundo os guias alimentaresMonteiro, Jordanna SantosAraújo, Wilma Maria Coelho-
30-Out-201216-Dez-2011Enzima ácido graxo sintase e sua relação com o estado nutricional e o consumo alimentar : um retrato de portadoras de câncer de mama atendidas no Hospital Universitário de BrasíliaHoffmann, Meg SchwarczIto, Marina KiyomiValerio, Nathalia Marcolini Pelucio Pizato
16-Set-201921-Fev-2019Epidermólise bolhosa : uma abordagem clínico-nutricionalZidorio, Ana Paula CaioCarvalho, Kênia Mara Baiocchi deDutra, Eliane Said
15-Fev-20113-Ago-2006Escolhas alimentares saudáveis e não saudáveis : uma realidade do Distrito FederalGentil, Patrícia ChavesSilva, Denise Oliveira e-
29-Out-20092006Estado nutricional e ácidos graxos plasmáticos de pacientes com câncer de colo uterinoLisboa, Adriana QueirozIto, Marina Kiyomi-
12-Jan-20102006Estado nutricional e seus fatores interferentes em pacientes com transtorno depressivo.Peixoto, Helicínia Giordana EspíndolaIto, Marina Kiyomi-
13-Jun-20137-Mar-2013Estimativa dos custos da obesidade para o Sistema Único de Saúde do BrasilOliveira, Michele Lessa deSantos, Leonor Maria Pacheco-
20-Jan-201021-Ago-2007Estimativas de porções alimentares : elaboração e teste de um procedimento com registro fotográficoLopez, Rosana Posse SueiroBotelho, Raquel Braz Assunção-
24-Out-20123-Jul-2012Estratégias de persuasão para o público infantil utilizadas em embalagens de alimentosSousa, Jussara Santos deMonteiro, Renata Alves-
26-Nov-2010Dez-2009Estratégias educativas sobre alimentação saudável para pré-escolares : da concepção à avaliaçãoPinheiro, Mariana CarvalhoSchmitz, Bethsáida de Abreu Soares; Recine, Elisabetta-
20-Abr-20122-Fev-2012Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitroMendonça, Marcos Bürger deLima, Marcelo Hermes-
24-Abr-201229-Fev-2012Estudo comparativo da ação antioxidante dos ácidos cafeico e clorogênico em sistemas modelo in vitroMendonça, Marcos Bürger deLima, Marcelo Hermes-
21-Jun-20113-Out-2008Estudo da ação antioxidante in vitro dos extratos alcoólicos das folhas e das flores da capuchinha (Tropaeolum majus L.)Machado, Juliana BicalhoLima, Marcelo HermesSantos, Natacha Carvalho Ferreira
30-Jan-201511-Ago-2014Estudo da capacidade antioxidante do polifenol ácido elágico in vitro e em Saccharomyces cerevisiae selvagem e deficiente em superóxido dismutase 1Dalvi, Luana TaquetteLima, Marcelo Hermes-
24-Abr-201823-Nov-2017Estudo de risco cardiovascular em adolescentes (ERICA) : análise da qualidade global da dietaRonca, Débora BarbosaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
3-Dez-20206-Abr-2018Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA) : análise da acurácia da hipertensão autorreferida e de fatores do ambiente alimentar escolar associados à hipertensão e obesidadeGonçalves, Vivian Siqueira SantosCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
15-Set-201118-Abr-2011Excesso de peso : determinantes sociodemográficos e comportamentais em adultos, Brasil, 2008Sá, Naíza Nayla Bandeira deMoura, Erly Catarina de-
24-Nov-20254-Ago-2025Facilitadores e barreiras para o consumo de substitutos vegetais do leite de vaca e derivados no BrasilMelo, Julia Batalha de OliveiraBotelho, Raquel Braz Assunção-
13-Jul-20112010Fatores associados ao consumo adequado de frutas, legumes e verduras na população adulta do Distrito FederalTinoco, Sarah Guerra GamaIto, Marina Kiyomi-
20-Nov-201213-Jun-2012Fatores associados ao reganho de peso após 24 meses de gastroplastia redutora em Y-de-RouxSilva, Fernanda Bassan Lopes daCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
19-Nov-20109-Abr-2010Fatores sociodemográficos, comportamentais e de saúde associados à obesidade em idosos do Distrito FederalFigueiredo, Aline CristinoCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
20-Ago-202110-Jun-2021Food trucks no Distrito Federal : segurança dos alimentos e perfil de proprietários, manipuladores e consumidoresCorrea, Lígia Isoni AuadZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez
4-Fev-201313-Ago-2012Formação a distância para conselheiros de alimentação escolar : elaboração, aplicação e avaliaçãoBandeira, Luisete MoraesRecine, ElisabettaToral, Natacha
23-Jul-20134-Mar-2013Formação de radicais livres induzida por cromo trivalente (Cr3+) e hexavalente (Cr6+)Lopes, Ana Carolina de FreitasLima, Marcelo Hermes-
23-Jan-20239-Dez-2019Formação e atuação do nutricionista em educação alimentar e nutricionalAlmeida, Géssica Mércia deRecine, Elisabetta-
15-Ago-201625-Mai-2016Fórmulas infantis para lactentes : perfil lipídico e características físicas dos glóbulos de gorduraMendonça, Marcio AntônioAraújo, Wilma Maria Coelho-
23-Dez-201529-Jun-2015Gel de chia : vida de prateleira e substituição de ovoGallo, Lorenza Rodrigues dos ReisBotelho, Raquel Braz AssunçãoGinani, Verônica Cortez
4-Nov-202121-Jul-2021Green Restaurants ASSessment (GRASS)" : uma ferramenta para avaliação e classificação de restaurantes considerando indicadores de sustentabilidadeMaynard, Dayanne da CostaBotelho, Raquel Braz Assunção-
12-Dez-201126-Set-2011Hipovitaminose D e fatores interferentes entre mulheres assistidas em um serviço de cirurgia de obesidade no Hospital Universitário de Brasília - DFKelly, Emily de OliveiraCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
6-Dez-20114-Ago-2011Horta escolar no Distrito Federal : instrumento de promoção da alimentação saudável?Bernardon, RenataSchmitz, Bethsáida de Abreu Soares-
11-Fev-20092008Impacto da doença celíaca na saúde, nas práticas alimentares e na qualidade de vida de celíacosAraújo, Halina Mayer ChavesAraújo, Wilma Maria Coelho-
27-Out-20092006Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro nos níveis de hemoglobina das gestantes atendidas pelo pré-natal do Hospital Universitário de Brasília/DFCôrtes, Mariana HelciasCoitinho, Denise Costa-
21-Mai-201814-Jul-2017Impacto de uma intervenção nutricional com instrumentos imagéticos para a promoção de práticas alimentares saudáveis entre adolescentes de Brasília-DFFonseca, Laís GomesBertolin, Maria Natacha Toral-
24-Out-202421-Jun-2024Impacto do atendimento nutricional remoto na qualidade da dieta de atletas com lesão medularMadela, Victor Henrique da NóbregaCosta, Teresa Helena Macedo da-
9-Mai-202519-Dez-2023Impactos ambientais, sociais e econômicos do desperdício de alimentos em escolas públicas do Distrito FederalMoura, Joyce Brenda Parente deGinani, Verônica Cortez-
29-Jan-20102006Implementação dos programas bolsa escola, bolsa alimentação e cartão alimentaçãoPasquim, Elaine MartinsSantos, Leonor Maria Pacheco-
30-Abr-201917-Dez-2018Incidência das doenças transmitidas por alimentos no Brasil : uma análise de 2007 a 2017Draeger, Cainara LinsAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaAraújo, Wilma Maria Coelho
4-Dez-201430-Set-2014Indo além : o uso do marketing alimentar e nutricional por uma rede de fast-food na InternetPereira, Maína RibeiroMonteiro, Renata Alves-
16-Nov-20163-Ago-2016Indústria de alimentos em evento de pediatria : conflitos de interesse?Bento, Ada dos SantosMonteiro, Renata Alves-
12-Set-2023-Influence of occupational stress on the body mass index of hospital workers : a systematic reviewLira, Carlos Rodrigo Nascimento de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Coelho, Lorene Gonçalves; Silva, Karine Brito Beck da; Pitangueira, Jacqueline Costa Dias; Zandonadi, Renata Puppin; Costa, Priscila Ribas de Farias--
11-Nov-20138-Jul-2013A influência da manipulação dietético do ferro sobre os parâmetros relacionados ao metabolismo de glicoseMehdad, AzadehSiqueira, Egle Machado de AlmeidaArruda, Sandra Fernandes
10-Nov-20141-Set-2014Influência da publicidade de alimentos sobre a escolha alimentar de crianças e adolescentes de escolas públicas do Distrito FederalSpaniol, Ana MariaMonteiro, Renata Alves-
2-Mai-20132012Infusões à base de folhas de passifloras do cerrado : compostos fenólicos, atividade antioxidante in vitro e perfil sensorialRodrigues, Juliana da Silva QuintilianoPineli, Lívia de Lacerda de Oliveira-
6-Ago-202410-Fev-2023Ingredientes e composição nutricional de substitutos veganos de carne, leite e ovos e seus derivados comercializados no BrasilLima, Bernardo Romão deZandonadi, Renata Puppin-
11-Out-20126-Jul-2012Insegurança alimentar e estado nutricional nos restaurantes populares do Brasil : paradoxo e convergência?Cruz, Kátia GodoySávio, Karin EleonoraAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
30-Set-20144-Jun-2014Insegurança alimentar e nutricional e fatores associados em famílias do Núcleo Rural Agrícola Lamarão, no Distrito FederalBastos, Carla Madeira MarquitoPinheiro, Anelise Rizzolo de OliveiraGubert, Muriel Bauermann
17-Jul-2023-Intermediate-level diet quality of Brazilian paralympic athletes based on national and international indexesSchneider, Willian Vagner Dorneles; Sasaki, Carolina Amâncio Louly; Costa, Teresa Helena Macedo da--
28-Fev-202419-Mar-2021Intervenção nutricional de promoção de alimentação saudável via smartphone entre adolescentes de escolas públicas do Distrito FederalLima, Stefany CorrêaBertolin, Maria Natacha Toral-
20-Abr-201815-Dez-2017Intervenção nutricional para implementação do Guia Alimentar para a População Brasileira com mobile health entre adolescentes do Distrito FederalChagas, Carolina Martins dos SantosBotelho, Raquel Braz AssunçãoBertolin, Maria Natacha Toral
18-Out-2023-Is there a convergence between the food classification adopted by food-based dietary guidelines and food science and technology?Monteiro, Jordanna Santos; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Araújo, Wilma Maria Coelho--
10-Jul-200710-Jul-2007Isolamento de Escherichia coli ácido-resistentes em fezes de bovinos submetidos à dieta de volumoso e concentradoMoreira, Helissa de Oliveira MendonçaPerecmanis, Simone-
17-Mar-201620-Ago-2015Índice de dessaturação delta-9 em pacientes com eventos clínicos de doença ateroscleróticaRibeiro, Átala Safira SilvaIto, Marina Kiyomi-
7-Ago-202413-Jul-2023Lactobacillus plantarum SBR64.7 UnB em formulações liofilizadas a base de leite e polpa de araticum : um estudo da sobrevivência durante o armazenamento e exposição gastrointestinal in vitroCelino, Carla Vieira FerreiraLeandro, Eliana dos SantosArruda, Sandra Fernandes
7-Ago-202415-Fev-2023Liderança de nutricionistas, comprometimento organizacional e intenção de rotatividade em unidades de alimentação e nutrição no BrasilVidigal, Mayara DareAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
14-Dez-2021-Lifestyle patterns associated with common mental disorders in Brazilian adolescents : results of the Study of Cardiovascular Risks in Adolescents (ERICA)Silva, Sara Araújo da; Carmo, Ariene Silva do; Carvalho, Kênia Mara Baiocchi--
3-Mar-20106-Out-2008Mecanismos de ação de antioxidantes de origem vegetal : estudo do polifenol ácido elágico e do extrato de caqui (Diospyros kaki)Dalvi, Luana TaquetteLima, Marcelo Hermes; Avellar, Isa Gomes Jorge de-
24-Nov-202521-Jan-2025Neofobia alimentar em crianças brasileiras no contexto da neurodiversidadeAlmeida, Priscila Claudino deBotelho, Raquel Braz Assunção-
7-Ago-202414-Dez-2023Neofobia alimentar em crianças com desordens relacionadas ao glútenFirme, Julyana NogueiraBotelho, Raquel Braz Assunção-
9-Jul-201721-Nov-2016O nutricionista e o cuidado ao indivíduo com excesso de peso na atenção básica do Distrito FederalPaiva, Ana Luisa Souza deRecine, Elisabetta-
10-Mar-201019-Mai-2009Nutrição enteral domiciliar : um novo modelo de gestão econômica do Sistema Único de SaúdeZaban, Ana Lúcia Ribeiro SalomonNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
7-Mar-20077-Mar-2007O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferroMehdad, AzadehSiqueira, Egle Machado de Almeida-
22-Mar-201229-Ago-2011O excesso e a deficiência dietética de ferro em ratos senis aumentam o estresse oxidativoCampos, Natália AboudibSiqueira, Egle Machado de AlmeidaArruda, Sandra Fernandes
21-Mar-201215-Ago-2011O nutricionista da atenção básica à saúde do Distrito Federal : um olhar sobre si mesmo e as ações de atenção nutricionalRamos, Natascha Façanha SilvaRecine, ElisabettaRizzolo, Anelise
25-Nov-201529-Set-2015O olhar do educando e do educador sobre ação de educação alimentar e nutricional desenvolvida com mulheres do Recanto das Emas/DFTorquato, Luiza LimaRecine, Elisabetta-
27-Jan-201727-Jul-2016O trabalhador de unidade de alimentação e nutrição : percepção de suporte, justiça, bem-estar, saúde e comprometimento afetivo nas organizaçõesBarreto, Suely Carvalho SantiagoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaNeiva, Elaine Rabelo
22-Jun-201116-Abr-2010Obesidade abdominal em adolescentes do sexo feminino das escolas públicas do Distrito Federal : um estudo de prevalênciaPinto, Karina Alves de CastroCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
16-Jan-20202005Obtenção de soja (Glycine max (L.) Merril) geneticamente modificada com silenciamento do gene tnio-inositol 1-fosfato sintase (mips) para redução do fator antinutricional fitatoNunes, Aline Costa SantosAragão, Francisco José Lima-
18-Abr-201829-Ago-2017Obtenção, caracterização química, propriedades antioxidantes e antimicrobianas de extratos de polpas, sementes e folhas de passifloras silvestres para formulação de nanoemulsõesGadioli, Izabel LucenaPineli, Lívia de Lacerda de Oliveira-
7-Nov-20161-Ago-2016Óleo de peixe em cápsulas comercializadas em Brasília – DF : perfil de ácidos graxos, nível de oxidação, metais pesados e rotulagemCampos, Heloisa Rodrigues de GouvêaIto, Marina Kiyomi-
8-Out-201821-Mar-2018O papel da ingestão proteica na mortalidade e complicações infecciosas em pacientes críticos adultos com nutrição enteral : uma revisão sistemáticaHolanda, Thaís PereiraAraújo, Wilma Maria Coelho-
26-Mai-201630-Nov-2015Parâmetros de controle de qualidade de Cucurbita ficifolia Bouhé para fitoterápicosBarreto, Alice Maria CardosoMoretti, Celso Luiz-
17-Jul-202429-Jul-2021Parâmetros salivares em pacientes com Diabetes Mellitus e sua relação com atividade de cárieMarques, Rafaella Cristhina RegoTeixeira, Nailê Damé-
18-Nov-202030-Jul-2018Percepção de fome-saciedade e consumo alimentar em mulheres no pós-operatório tardio de cirurgia bariátricaVieira, Flávio TeixeiraCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
15-Jul-202110-Ago-2018A percepção de liderança dos nutricionistas brasileirosVidigal, Mayara DareBotelho, Raquel Braz AssunçãoAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
26-Jul-202424-Abr-2023Percepção de risco, conhecimento e práticas de segurança dos alimentos : o contexto de crianças e adolescentes brasileirosBatista, Sueny AndradeBotelho, Raquel Braz Assunção-
26-Mai-201624-Fev-2016Percepção e conhecimento sobre o açúcar : sua relação com o excesso de peso em servidores de uma instituição de ensino superior de Brasília-DFSilva, João Gabriel Marques de Brito eLima, Marcelo Hermes-
12-Nov-201525-Jun-2015Percepção parental acerca do comportamento alimentar de crianças pré-escolares em uma população de baixa renda no Distrito FederalOlival, Mariana Delgado deGubert, Muriel BauermannMonteiro, Renata Alves
26-Abr-201611-Mar-2016Percepções sobre barreiras e facilitadores para a implementação da lei de regulamentação das cantinas escolares no Distrito Federal sob a ótica de estudantes adolescentesDiogo, Shirley SilvaBertolin, Maria Natacha Toral-
15-Out-20102006Perfil antropométrico, consumo alimentar e concentração de hemoglobina de gestantes assistidas no Hospital Universitário de Brasília - H.U.B.Lucyk, Joana de MouraFurumoto, Rosemeire Aparecida Victoria-
5-Mar-20125-Jul-2011Perfil das cantinas escolares do Distrito FederalPorto, Erika Blamires SantosSchmitz, Bethsáida de Abreu Soares-
9-Dez-201426-Ago-2014Perfil de consumo alimentar de crianças brasileiras menores de cinco anos : pesquisa nacional de demografia e saúdeBortolini, Gisele AneSantos, Leonor Maria PachecoGubert, Muriel Bauermann
12-Nov-20092006Perfil do consumo de desjejum de estudantes da área de saúde da Universidade de Brasília, DFPinheiro, Karina Aragão de Paula NobreRoncada, Maria José-
21-Mai-202020-Set-2019Perfil microbiológico, físico-químico e sensorial da biomassa de banana verde sob diferentes tempos de cocção e tipos de armazenamento a frioRiquette, Roberta Figueiredo ResendeZandonadi, Renata Puppin-
13-Jun-201123-Ago-2010Perfil nutricional da clientela atendida nos restaurantes comunitários do Distrito FederalSilva, Amanda BranquinhoOliveira, Karin Eleonora Sávio de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
17-Jul-202427-Jul-2021A perícia oficial em saúde do servidor público federal no campo de atuação da Odontologia : contribuições para práxis mais humanizadas na administração públicaDias, Samara Maria Douets Vasconcelos CunhaPucca Júnior, Gilberto Alfredo-
1-Abr-20168-Ago-2015Perspectivas e desafios da governança da nutrição : do nível regional ao globalCoutinho, Janine GiubertiRecine, ElisabettaCoitinho, Denise
23-Jun-202212-Abr-2022Políticas de alimentação urbana : uma análise do Distrito Federal à luz do Pacto de MilãoBrito, Estella Rosa Borges deRecine, Elisabetta-
1-Jul-202020-Fev-2020Políticas públicas e segurança de alimentos para indivíduos com doença celíacaAguiar, Ana Luísa Falcomer deZandonadi, Renata PuppinGouveia, Priscila Farage de
3-Nov-2010Jul-2006Pontencial nutritivo de frutos do cerrado : composição em minerais e compnentes não convencionalMarin, Alinne Martins FerreiraSiqueira, Egle Machado de Almeida-
5-Nov-20109-Mai-2008Práticas alimentares e fatores associados na população adulta de Goiânia : vigilância por telefoneAlexandre, Veruska PradoSchmitz, Bethsáida de Abreu SoaresPeixoto, Maria do Rosário Gondim
3-Jan-201420-Ago-2013Práticas contaminantes e estágio de mudança comportamental em restaurantes de hospitais públicos do Distrito Federal, BrasilDraeger, Cainara LinsSávio, Karin EleonoraAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
24-Nov-202531-Jul-2025Práticas de sustentabilidade em um restaurante universitário brasileiro : percepção dos consumidoresSchneider, Ana Paula Gomes CalmonBotelho, Raquel Braz Assunção-
20-Dez-201512-Ago-2015Práticas parentais alimentares e sua relação com o consumo de alimentos na infânciaAraújo, Giovanna SoutinhoMonteiro, Renata Alves-
20-Jun-202430-Jul-2021Precisamos conversar sobre os chamados compostos lácteosLeão, Dryelle Oliveira DiasGubert, Muriel Bauermann-
4-Mar-201322-Nov-2012Preditores do aleitamento materno exclusivo, Amazônia Legal e Nordeste, Brasil, 2010Neves, Alice Cristina Medeiros dasCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
26-Jul-202423-Jan-2023Prevalência de anemia em gestantes brasileiras e associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e ingestão de ferro e ácido fólico em gestantes no Distrito FederalOliveira, Amanda Biete dePizato, Nathalia Marcolini Pelucio-
28-Abr-201527-Fev-2015Prevalência de hipertensão arterial entre adolescentes escolares brasileiros : revisão sistemática e meta-análiseGonçalves, Vivian Siqueira SantosCarvalho, Kênia Mara Baiocchi deBertolin, Maria Natacha Toral
27-Fev-20248-Fev-2021Prevalência mundial da ingestão insuficiente de iodo em gestantes: revisão sistemática e metanálisePatriota, Érika Soares de OliveiraPizato, Nathalia Marcolini PelucioGonçalves, Vivian Siqueira Santos
16-Jan-201021-Set-2007Programa bolsa-família: uma avaliação do perfil socioeconômico e das condicionalidades da saúde com famílias da Ceilândia/DFPaiva, Valéria Fonseca deSilva, Denise Oliveira e-
20-Jan-201229-Ago-2011Programa intersetorial de promoção de práticas saudáveis para adultos com excesso de peso : odelo lógico e efeito da intervençãoMeneses, Caroline Olimpio Romeiro deCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
22-Jun-20213-Mar-2021Programas de alimentação escolar e cardápios escolares : o que acontece no mundo?Cupertino, Alessandra FabrinoBotelho, Raquel Braz Assunção-
20-Jun-201219-Dez-2011A promoção da alimentação saúdável na atenção básica à saúde do Distrito Federal : a importância e a adequação das fontes de informações na perspectiva dos profissionais de saúdeSerrão, Simone ArmondSilva, Denise Oliveira e-
22-Jun-201131-Mar-2010Promoção da saúde : alimentação saudável no contexto escolarSilva, Juliana Rezende Melo daSchmitz, Bethsáida de Abreu Soares-
22-Jun-20115-Jul-2010Promoção de práticas alimentares saudáveis para trabalhadores usuários de unidades de produção de refeições : um estudo de intervenção, controladoGontijo, Marina CavalcantiCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
15-Fev-201231-Out-2011Propriedades físicas, químicas e bioquímicas de pequi (Caryocar brasiliense camb.) de diferentes regiões do cerradoRibeiro, Débora MeloNaves, Maria Margareth Veloso-
25-Jan-20162006Psyllium como substituto de glútenZandonadi, Renata PuppinAraújo, Wilma Maria Coelho-
29-Abr-202118-Dez-2020Qualidade de vida e bem-estar no trabalho de nutricionistas brasileiros antes e durante a pandemia de SARS-CoV-2Matos, Raquel Adjafre da CostaBotelho, Raquel Braz Assunção-
24-Nov-202520-Set-2024Qualidade de vida e políticas públicas em doença celíaca : um estudo multicêntricoAguiar, Ana Luísa Falcomer deZandonadi, Renata Puppin-
28-Jan-20242-Ago-2019Qualidade de vida em pessoas com epidermólise bolhosa : revisão sistemáticaTogo, Camille Cristine GomesDutra, Eliane Said-
10-Mai-201215-Dez-2011Qualidade de vida, resposta imune, consumo alimentar de pacientes com câncer de mama tratadas no Hospital Universitário de BrasíliaIrala, Clarissa HoffmanIto, Marina KiyomiValério, Nathália Marcolini Pelucio Pizato
22-Abr-20159-Dez-2014Qualidade e comportamento alimentar de mulheres após 24 meses ou mais de cirurgia bariátricaOliveira, Dyanara de AlmeidaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi deDutra, Eliane Said
20-Ago-201414-Mar-2014Qualidade físico-química, microbiológica e ocorrência de micotoxinas de Alternaria alternata em derivados de tomateSantos, Grazielle GebrimMoretti, Celso LuizMattos, Leonora Mansur
14-Jan-20102006Qualidade higiênico-sanitária das águas utilizadas em unidades de alimentação e nutrição hospitalares da rede pública do Distrito FederalRêgo, Fabrício MendesAraújo, Wilma Maria Coelho-
22-Out-201417-Mar-2014Qualidade higiênico-sanitária de dietas enterais e fórmulas infantis produzidas em ambiente hospitalar, segundo o modelo de DonabedianSantos, Alessandra Cedro da SilvaAraújo, Wilma Maria Coelho-
20-Set-20102009Qualidade nutricional dos lanches escolares das escolas particulares do Plano Piloto - DFPaiva, Xenia VersianiBotelho, Raquel Braz Assunção-
26-Jan-201610-Dez-2015Qualificação profissional de mulheres e a segurança alimentar e nutricionalCampos, Jussara Maysa SilvaAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
19-Jul-2023-A qualitative analysis of the nurturing care environment of families participatig in Brazil’s Criança Feliz early childhood programSantos, Laura Mendes Toledo Dal’Ava dos; Godoi, Lidia; Guimarães, Beatriz de Andrade e; Coutinho, Isabela Mendes; Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos; Buccini, Gabriela dos Santos--
22-Set-20092008Quantificação de ácidos graxos trans em alimentos consumidos pela população adulta do DFLemos, Paula BagnoIto, Marina Kiyomi-
20-Fev-201816-Out-2017Reaproveitamento de resíduo agroindustrial para o isolamento de beta glucana e avaliação da atividade antimicrobianaSales, Nevilde Maria RiseloSá, Maria Fátima Grossi deIto, Marina Kiyomi
2-Mar-201027-Jun-2008Relações entre adoecimento, fatores de risco e desenvolvimento seguro do trabalho entre trabalhadores de duas unidades de alimentação hospitalaresSasaki, Katya Pereira BastosAraújo, Wilma Maria Coelho-
2022-Resistance training improves muscle strength and function, regardless of protein supplementation, in the mid-to long-term period after gastric bypassOliveira, Gabriela Sousa de; Vieira, Flávio Teixeira; Lamarca, Fernando; Lima, Ricardo Moreno; Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de; Dutra, Eliane Said--
12-Fev-201614-Ago-2015Revisão sistemática sobre a frequência de refeições em família e sua relação com o consumo alimentar e o estado nutricional em adolescentesBandeira, Mariane Palhares Borges de VianaMonteiro, Renata AlvesBertolin, Maria Natacha Toral
24-Nov-202518-Jul-2025Risco de sarcopenia em idosos de Brasília associado a qualidade e sustentabilidade do consumo alimentar, ao estado nutricional e ao nível de atividade físicaGonçalves, Fernanda da SilvaCosta, Teresa Helena Macedo da-
2-Mar-201510-Nov-2014Riscos emergentes dos alimentos : regulação, conflitos e tensões; uma experiência brasileiraFigueiredo, Ana Virgínia de AlmeidaRecine, ElisabettaMonteiro, Renata Alves
17-Jul-202429-Jul-2021Saúde, alimentação e nutrição de mulheres e crianças : um retrato de comunidades remanescentes de quilombos em Goiás, BrasilSilva, Priscila OlinGubert, Muriel BauermannSantos, Leonor Maria Pacheco
2024-Seasonal and sex-related variation in vitamin D status and its association with other biochemical markers in young individuals : a cross-sectional studyMendes, Marcela Moraes; Araújo, Maísa Mirande; Botelho, Patrícia Borges; Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de--
28-Jan-202414-Jun-2019Segurança de alimentos em domicílios : construção e validação de um instrumento de avaliaçãoFarias, Adenilma da SilvaAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
-10-Set-2018Segurança na manipulação dos alimentos : um estudo nos restaurantes comunitários do Distrito Federal.Quirino, Thayze Mara Tarouquela da SilvaAkutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida-
2022-Shelf life and retention of bioactive compounds in storage of pasteurized Passiflora setacea pulp, an exotic fruit from Brazilian savannahOliveira, Lívia de Lacerda de; Ortega Sanchez, Beatriz Alejandra; Celestino, Isadora Costa; Celestino, Sônia Maria Costa; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Costa, Ana Maria--
13-Abr-202114-Nov-2020Sistemas nanoemulsionados à base de óleo desemente de abóbora : caracterização e estabilidade físicoquímicaOrdoñez Lozada, Maria IsabelOliveira, Livia de Lacerda de-
29-Abr-201916-Nov-2018Sistematização da atenção nutricional para pacientes críticos : uma proposiçãoCeniccola, Guilherme DupratAraújo, Wilma Maria Coelho-
20-Jun-20114-Out-2010Status de ferro durante o processo de depleção hepática de vitamina AOliveira, Luciano Fernandes deSiqueira, Egle Machado de Almeida-
7-Ago-202429-Jun-2023Suco de araticum (Annona Crassiflora) suplementado com Lactobacillus paracasei subsp paracasei LBC-81 : sobrevivência e atividade antioxidante durante o armazenamentoMidlej, Luiza CoêlhoLeandro, Eliana dos SantosArruda, Sandra Fernandes
18-Dez-20193-Jun-2019Suplementação proteica e treinamento resistido no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica : efeito no gasto energético basal e composição corporalPardo, Fernando LamarcaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
2-Ago-2023-Sustainable transformation agenda for enhanced global food and nutrition security : a narrative reviewOluwole, Oluwatoyin; Ibidapo, Olubunmi; Arowosola, Temiloluwa; Raji, Fatima; Zandonadi, Renata Puppin; Alasqah, Ibrahim; Lho, Linda Heejung; Han, Heesup; Raposo, António--
7-Ago-202429-Fev-2024Sustentabilidade em unidades de alimentação e nutrição escolares : validação de instrumento à identificação de práticasSantos, Emanuele Batistela dosBotelho, Raquel Braz Assunção-
5-Jan-201610-Set-2015Termogênese induzida pela dieta em pacientes com reganho de peso após o bypass gástrico em y-de-rouxCardeal, Mariane de AlmeidaIto, Marina Kiyomi-
22-Mai-2020-The action of JAK/STAT3 and BMP/HJV/SMAD signaling pathways on hepcidin suppression by Tucum-do-Cerrado in a normal and iron-enriched dietsArruda, Sandra Fernandes; Ramos, Larissa Valadares; Barbosa, Júlia Lima de Alencar; Hankins, Natália Aboudib Campos; Rodrigues, Pedro Augusto Matos; Cunha, Marcela de Sá Barreto da--
4-Set-2024-The happy child program’s intersectionality : prenatal home visit frequency, food insecurity risk symptoms of depression, and parental practices in brazilian women assisted during pregnancyBiete, Camila; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos; Carmo, Ariene S.; Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio--
4-Set-2024-The happy child program’s intersectionality : prenatal home visit frequency, food insecurity risk, symptoms of depression, and parental practices in brazilian women assisted during pregnancyOliveira, Camila Biete de; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos; Carmo, Ariene Silva do; Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio--
24-Out-202428-Jun-2024Tradução e validação do “Questionário de Conhecimento Nutricional no Esporte” - Brasil (NSKQBR)Sousa, Jéssica Bianca Alves deReis, Caio Eduardo Gonçalves-
31-Mai-2023-Translation of the satter’s division of responsibility in feeding questionnaire into Brazilian Portuguese : a cross-sectional studySousa, Rafaella Dusi de; Botelho, Raquel Braz Assunção; Nakano, Eduardo Yoshio; Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de; Zandonadi, Renata Puppin--
19-Jul-202415-Jul-2021Transtornos mentais comuns e padrões de estilo de vida em adolescentes brasileirosMendes, Sara Araújo da SilvaCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de-
29-Abr-201921-Set-2018Triagem de risco nutricional em crianças hospitalizadas por meio do STRONGkids : estudo de acuráciaMaciel, Juliana Rolim VieiraDutra, Eliane SaidCarvalho, Kênia Mara Baiocchi de
2-Jan-201431-Jul-2013Validação de conteúdo de instrumento para Avaliar os procedimentos da nutrição enteral em ambiente hospitalarCeniccola, Guilherme DupratAraújo, Wilma Maria Coelho-
13-Out-202229-Jul-2022Validação do questionário de expectativa à cafeína para a população brasileira e associação aos polimorfismos dos genes CYP1A2 e ADORA2AMendes, Guilherme FalcãoZandonadi, Renata PuppinReis, Caio Eduardo Gonçalves
20082008Validação do questionário de frequência de consumo de ácidos graxos com o uso de biomarcadores e aplicação do método das tríades .Yokota, Renata Tiene de CarvalhoIto, Marina Kiyomi-
3-Nov-20102008Validação e reprodutibilidade de um questionário de freqüência alimentar para adultos, com enfoque em lipídeos, para uso em estudos sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveisVasconcelos, Tatiana França deIto, Marina Kiyomi-
22-Set-2023-Validation of the illustrated questionnaire on food consumption for Brazilian schoolchildren (QUACEB) for 6- to 10-year-old childrenOliveira, Giovanna Angela Leonel; Barrio, Daniela Oliveira Llorente; Araújo, Giovanna Soutinho; Saldanha, Marina Pimentel; Schincaglia, Raquel Machado; Gubert, Muriel Bauermann; Bertolin, Maria Natacha Toral--
13-Jun-201116-Abr-2010Variação do peso corporal e fatores associados em pacientes com câncer submetidos à radioterapiaPaixão, Elemárcia Martins da SilvaIto, Marina KiyomiGonzalez, Maria Cristina
14-Mar-201730-Nov-2016Vitamina D, atividade física e tempo de tela em escolares do estudo de riscos cardiovasculares em adolescentes (ERICA)Silva, Ana Carla Moreira daCarvalho, Kênia Mara Baiocchi deDutra, Eliane Said
Ago-2025-What is there to buy? : an analysis of the food environment in public and private schools in the Federal DistrictAraújo, Giovanna Soutinho; Gonçalves, Vivian Siqueira Santos; Carmo, Ariene Silva do; Vasconcellos, Maurício T. L. de; Toral, Natacha--