Desempenho agronômico e análise econômica do tomateiro sobre porta-enxertos, em dois sistemas de produção sob cultivo protegido

Abstract

A enxertia é uma técnica agronômica de uso recente na tomaticultura brasileira, sendo primordialmente utilizada para produção em áreas onde haja algum tipo de problema fitossanitário de solo, e em alguns casos com a finalidade de conferir maior vigor às plantas enxertadas visando a obtenção de maiores produtividades. O objetivo foi avaliar a aspectos agronômicos do tomateiro de mesa cultivar Montebelo® enxertado sobre 5 (cinco) porta-enxertos: Emperador®, Woodstock®, Empower®, Protetor® e Maxfort®, mais o pé franco, conduzidos sob sistema convencional e orgânico de produção, sem comparativo entre os sistemas devido aos diferentes manejos adotados, bem como realização da análise econômica de ambos os sistemas. As características analisadas foram: produção total, produção de frutos grandes (comprimento acima de 8,5 cm), produção de frutos médios (comprimento entre 6,0 cm e 8,5 cm), produção de frutos pequenos (comprimento abaixo de 6cm), peso médio (PM) dos frutos (totalidade), PM dos frutos grandes, PM dos frutos médios, PM dos frutos pequenos, número de cachos por planta, altura do primeiro cacho, SST, ATT, pH e SST/ATT. O experimento em sistema convencional foi realizado em uma estufa com aproximadamente quatro anos de implantação, utilizou- se o Delineamento em Blocos Casualizados contando com 3 repetições (blocos), 6 tratamentos e 20 plantas por parcela, a cultura foi manejada de forma padrão para todos os tratamentos. Na análise econômica do sistema de produção convencional elencou-se todos os custos relativos ao processo produtivo bem como a receita proveniente da venda da produção obtendo-se o resultado monetário final de todos os tratamentos. O experimento em sistema orgânico de produção foi realizado em uma estufa com aproximadamente quatro anos de implantação, utilizou- se o Delineamento em Blocos Casualizados contando com 4 repetições (blocos), 6 tratamentos e 20 plantas por parcela, a cultura foi manejada de forma padrão para todos os tratamentos. Na análise econômica do sistema de produção orgânico elencou-se todos os custos relativos do processo produtivo bem como a receita proveniente da venda da produção obtendo-se o resultado monetário final de todos os tratamentos, bem como o cálculo do valor do quilograma do tomate orgânico para atingimento do ponto de equilíbrio econômico. Como resultado, no convencional os diferentes tratamentos não apresentaram diferenças significativas no quesito produção, tido como o mais importante para este estudo. O uso de porta-enxertos não resultou em aumento da performance agronômica dos tratamentos, tanto em sistema convencional quanto orgânico. O uso de porta-enxertos não apresentou resultados econômicos superiores entre os tratamentos.