Caracterização e percepção de consumidores sobre a qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF

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Título :	Caracterização e percepção de consumidores sobre a qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF
Otros títulos :	Caracterization and consumer’s perception of poultry quality traded in Brasília - DF
Autor :	Zamudio, Luz Haydee Bravo
Orientador(es)::	Junqueira, Ana Maria Resende
Assunto::	Carne - Brasília (DF) - qualidade Frango de corte Comportamento do consumidor Carne de aves Qualidade Avaliação Carne de frango
Fecha de publicación :	17-may-2011
Data de defesa::	23-jul-2010
Citación :	ZAMUDIO, Luz Haydee Bravo. Caracterização e percepção de consumidores sobre a qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF. 2010. xvii, 108 f., il. Dissertação (Mestrado em Agronegócios)-Universidade de Brasília, Brasília, 2010.
metadata.dc.description.unidade:	Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)
Descripción :	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010.
metadata.dc.description.ppg:	Programa de Pós-Graduação em Agronegócios
Aparece en las colecciones:	Teses, dissertações e produtos pós-doutorado