http://repositorio.unb.br/handle/10482/7834| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2010_LuzHaydeeBravoZamudio.pdf | 1,41 MB | Adobe PDF | View/Open |
| Title: | Caracterização e percepção de consumidores sobre a qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF |
| Other Titles: | Caracterization and consumer’s perception of poultry quality traded in Brasília - DF |
| Authors: | Zamudio, Luz Haydee Bravo |
| Orientador(es):: | Junqueira, Ana Maria Resende |
| Assunto:: | Carne - Brasília (DF) - qualidade Frango de corte Comportamento do consumidor Carne de aves Qualidade Avaliação Carne de frango |
| Issue Date: | 17-May-2011 |
| Data de defesa:: | 23-Jul-2010 |
| Citation: | ZAMUDIO, Luz Haydee Bravo. Caracterização e percepção de consumidores sobre a qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF. 2010. xvii, 108 f., il. Dissertação (Mestrado em Agronegócios)-Universidade de Brasília, Brasília, 2010. |
| metadata.dc.description.unidade: | Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV) |
| Description: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010. |
| metadata.dc.description.ppg: | Programa de Pós-Graduação em Agronegócios |
| Appears in Collections: | Teses, dissertações e produtos pós-doutorado |
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