Respostas fisio-agronômicas do café conilon sob estresse hídrico controlado no planalto central brasileiro

Abstract

O café destaca-se como uma das culturas agrícolas mais importantes do mundo. No Brasil, a cultura ocupa um papel de destaque na economia nacional, figurando entre os principais produtos do agronegócio. Dentro da Coffea canephora Pierre ex Froehner o café conilon é amplamente utilizado, principalmente devido às suas características sensoriais, robustez agronômica, elevado potencial produtivo, maior tolerância a seca e resistência a fatores bióticos e abióticos, sendo uma cultura com grande capacidade de expansão territorial. O objetivo do presente estudo foi caracterizar agronomicamente e fisiologicamente clones do Coffea canephora Pierre ex Froehner, pertencente à cultivar Marilândia ES 8143, sob condições de estresse hídrico controlado no Cerrado do Planalto Central. O trabalho foi conduzido no campo experimental da Embrapa Cerrados, em Planaltina, Distrito Federal, sob irrigação por pivô central com manejo de suspensão hídrica durante a estação seca. Foram utilizados 4 clones da cultivar clonal de café canéfora conilon Marilândia ES 8143, lançada pelo INCAPER em 2017. Foram avaliados caracteres agronômicos vegetativos (2023 e 2024): altura de plantas, projeção de copa, número de ramos plagiotrópicos; agronômicos de produção (2024): produtividade de grãos, classificação física dos grãos; e os caracteres fisiológicos (2023 e 2024): condutância estomática, conteúdo relativo de água e estabilidade da membrana celular. Os dados foram submetidos à análise de variância, seguido da comparação de médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para os dados fisiológicos, também foi aplicada análise de regressão linear. Os dados agronômicos que não atenderam os pressupostos de normalidade e homogeneidade de variâncias foram analisados por meio do teste não paramétrico de Kruskal-Wallis. O clone 405 apresentou maior vigor vegetativo, porém com menor produtividade (2.814,33 kg ha-1 ). Já os clones 401 e 412 se destacaram por aliarem bom desenvolvimento vegetativo e alta produtividade, com valores de 4.520,33 kg ha-1 e 4.781,67 kg ha-1 , respectivamente. A análise fisiológica indicou que o estresse hídrico ocorreu entre 30 e 43 dias após o início da restrição hídrica. A condutância estomática variou entre os anos e clones, com destaque para os clones 401 (2023) e 412 (2024), que apresentaram melhor equilíbrio estomático frente ao estresse. As diferenças entre os anos reforçam a influência das condições ambientais sobre os parâmetros avaliados.