Seleção de clones de café conilon sob sistema irrigado em altitude no Cerrado

Abstract

O café canéfora é uma espécie com alta variabilidade genética e adaptabilidade, sendo amplamente cultivada em regiões de baixa altitude e climas mais quentes. A introdução da espécie em regiões de maiores altitudes no Cerrado do Brasil central representa uma oportunidade de inovação e diversificação no setor cafeeiro. Dessa forma, o melhoramento genético do café canéfora adaptado aos sistemas produtivos irrigados no Cerrado e com qualidade pode trazer inovação e benefícios significativos para a indústria cafeeira da região. O objetivo deste trabalho foi caracterizar e estimar parâmetros genéticos da coleção de elite de café conilon da Embrapa Cerrados, cultivados em sistema de produção irrigado. Foram avaliados nos anos agrícolas 2019/20 e 2020/21, 43 genótipos em relação às características morfoagronômicas produtividade, altura de planta, número de nós nos ramos plagiotrópicos, número de ramos plagiotrópicos, comprimento dos internódios nos ramos ortotrópicos e plagiotrópicos, proporção de grãos do tipo moca e proporção de grãos retidos em peneira 16, e aos teores de ácido clorogênico (5-ACQ), cafeína, sacarose, ácido cítrico e trigonelina contidos nos grãos crus. A coleção foi implantada em novembro de 2017, havendo genótipos representados por apenas 1 planta (por ocasião de morte de plantas) e outros representados por até 10 plantas (clones) agrupadas no campo, sem delineamento. Cada planta representa uma repetição do genótipo. Portanto, não foi possível obter três medidas para todos os genótipos para as análises de variância univariadas. Alguns genótipos não produziram nos dois anos consecutivos, o que impossibilitou a análise dos parâmetros bioquímicos. Dessa forma, o trabalho foi dividido em três capítulos sendo que no primeiro capítulo foi feita uma análise de variância em esquema de parcelas subdivididas no tempo para as características morfoagronômicas de 35 genótipos. No segundo capítulo foi realizada uma análise de variância utilizando os teores de compostos bioquímicos contidos nos grãos crus para 18 genótipos no mesmo esquema de parcelas subdivididas. Nos dois capítulos, o genótipo foi considerado como efeito de parcela e ano como subparcela. No intuito de se avaliar todos os genótipos em conjunto, mesmo aqueles representados por apenas uma planta, foi realizada, no terceiro capítulo, a análise multivariada de cluster para cada ano-safra utilizando todas as características avaliadas. Com a formação dos clusters, estes foram utilizados como uma fonte de variação para a análise univarida não paramétrica de Kruskal-Wallis. Foi observado efeito significativo de ano para todas as características morfoagronômicas e bioquímicas. Foi observado efeito significativo de genótipo para altura, teor de cafeína, sacarose e trigonelina. E houve interação genótipo x ano significativa para todas as características morfoagronômicas e para os teores de 5-ACQ, cafeína e sacarose. A partir da análise de cluster, para o ano 2019/20 foram obtidos 5 grupos que diferiram entre si para todas as características avaliadas, exceto 5-ACQ. Para o ano-safra 2020/21, foram obtidos 6 grupos que diferiram significativamente entre si para todas as características. A estimativa dos parâmetros genéticos nas populações estudadas permite inferir que há condições favoráveis para seleção de genótipos baseada na altura e nos teores de cafeína, com ganho de seleção. Há uma variação dentro do grupo no que se refere às características avaliadas nos dois anos, muito provavelmente em função da variação ambiental. Os genótipos L3.L16.P6 (22) e L4.L25.P123 (31), em dois anos seguidos, figuram dentro dos dois grupos que se sobressaíram em relação à maioria das características morfoagronômica e de qualidade avaliadas, mostrando serem materiais promissores dentro do programa de melhoramento genético de café conilon irrigado no Cerrado.