Análise do gene da internalina A e capacidade de adesão e invasão celular de Listeria monocytogenes de indústrias e alimentos de origem animal

Abstract

Listeria monocytogenes é um patógeno alimentar emergente, de distribuição mundial, envolvido em surtos e em casos esporádicos de listeriose, decorrentes principalmente da ingestão de derivados cárneos intensamente manipulados e prontos para o consumo. Este trabalho teve por objetivos realizar a sorotipificação de isolados de L. monocytogenes oriundos de diversas fontes do Distrito Federal e Entorno, bem como promover o sequenciamento do gene internalina A e avaliar a capacidade de adesão e invasão dos isolados em Caco-2. Dentre os 25 isolados de L. monocytogenes foram detectados 12 isolados do sorotipo 1/2a, sete isolados do sorotipo 4b, três isolados do sorotipo 1/2c e três isolados do sorotipo 1/2b e classificados nas linhagens I, 19 dos isolados e linhagem II, 6 isolados. Verificou-se a presença de mutação na posição 976 bp (GAA → TAA) levando a stop codons prematuros em cinco dos 25 isolados de L. monocytogenes. Os testes de adesão e invasão de L. monocytogenes em células Caco-2 demonstram que os isolados foram capazes de aderir e invadir as células, e os isolados que apresentaram os stop codons prematuros tiveram maior capacidade de invasão celular quando comparados a capacidade de invasão dos isolados que não apresentaram stop codons prematuros. Os resultados obtidos neste estudo permitem afirmar que os isolados de L. monocytogenes representam um risco potencial para a Saúde Pública, e que são as primeiras descrições de stop codons presentes no gene da InlA na região do Distrito Federal e País.