Qualidade fisiológica de sementes e estudos de adaptabilidade e estabilidade da tolerância ao calor em genótipos de alface produzidos em diferentes ambientes e épocas

Abstract

A alface é uma hortaliça folhosa de grande importância no Brasil, tanto em volume quanto em valor comercializado, podendo ser utilizada de diversas maneiras. Apesar da disponibilidade de cultivares nacionais com boas características e existência de regiões favoráveis à produção de sementes, poucos são os estudos realizados no sentido de avaliar o efeito do ambiente no florescimento e comportamento das sementes de alface, que são extremamente sensíveis às condições ambientais. Condições de elevada temperatura favorecem o pendoamento e florescimento precoce, resultando em produtos de baixa qualidade, devido ao sabor amargo das folhas, além prejudicarem a germinação das sementes. Nesse contexto, estudos sobre o florescimento e a produção de sementes de alface em diferentes épocas e locais podem contribuir para o desenvolvimento de novas cultivares tolerantes ao calor, assim como novas tecnologias de produção de sementes de alta qualidade fisiológica. Logo, esse trabalho teve como objetivos avaliar genótipos de alface quanto à qualidade fisiológica das sementes produzidas em duas épocas, verão/outono e outono/inverno, em diferentes locais, sendo campo aberto e telado, além de estudar diferentes métodos de obtenção de parâmetros de adaptabilidade e estabilidade de genótipos de alface em três épocas de cultivo, sendo verão, outono e inverno, em três locais de produção, no campo aberto, casa de vidro e telado. O experimento foi conduzido em campo aberto, telado e casa de vidro na Embrapa Hortaliças, com semeaduras em: época 1, dezembro/2015; época 2, abril/2016; época 3, junho/2016. Para a avaliação de qualidade fisiológica de sementes de alface foram utilizados os genótipos Everglades, Simpson, Vanda, BRS Mediterrânea e BRS Leila, e o delineamento foi inteiramente casualizado com duas repetições para teor de água e peso de mil sementes, e quatro repetições para peso por parcela, teste de germinação a 20°C e 35°C, primeira contagem de germinação a 20°C e 35°C, índice de velocidade de germinação a 20°C e 35°C, comprimento de raiz, emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência, envelhecimento acelerado a 48 e 72 horas e condutividade elétrica. Nos estudos de parâmetros de adaptabilidade e estabilidade de genótipos de alface foram utilizados os genótipos Everglades, Simpson, Vanda, BRS Mediterrânea, BRS Leila e Elisa. O delineamento foi inteiramente casualizado com dez repetições e a característica avaliada foi o número de dias para antese. Nas avaliações de qualidade fisiológica de sementes produzidas em diferentes épocas e locais, a produção de sementes de alface em cultivo protegido mostrou-se vantajosa, independente da época de semeadura, e o período do verão/outono (época 1) apresentou melhores condições de desenvolvimento das plantas e produção de sementes, independentemente do local de produção. Nos estudos de parâmetros de adaptabilidade e estabilidade na variável antese, pelo método de Eberhart & Russel (1966), os genótipos BRS Mediterrânea e Vanda mostraram adaptabilidade específica a ambientes desfavoráveis e não foram encontrados genótipos de ampla adaptabilidade. O método de Cruz et al. (1989), mostrou-se mais refinado na recomendação de genótipos que o método de Eberhart & Russell (1966). O método do Trapézio Quadrático segundo Carneiro (1998), destacou-se entre os métodos estudados, devido à recomendação imediata dos genótipos.