Desempenho e medidas biométricas de cordeiros de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento

Abstract

Objetivou-se com esse estudo avaliar o desempenho e as medidas biométricas “in vivo” de cordeiros de três diferentes grupos genéticos mantidos em sistema de confinamento. Foram utilizados 24 cordeiros machos e não castrados, formando três tratamentos: 1) ½ Santa Inês x ½ Dorper, 2) ½ Santa Inês x ½ Ile de France e 3) tricross (¼ Santa Inês + ¼ Dorper + ½ Multimeat), com peso corporal inicial em torno de 20 kg e idade média de 70 dias, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado. O experimento teve duração de 76 dias, sendo 10 dias de adaptação dos animais ao manejo e 66 dias de período experimental. A relação volumoso concentrado foi de 30:70. Ao término do período experimental, os animais foram pesados para obtenção do peso final e realização das seguintes medidas biométricas: comprimento corporal; altura do anterior; altura do posterior; perímetro torácico; largura da garupa; largura do tórax. O índice de compacidade corporal foi calculado a partir da relação peso final/comprimento corporal. Os animais do grupo genético ½ Santa Inês x ½ Dorper apresentaram peso final superior aos animais tricross, enquanto que nos animais ½ Santa Inês x ½ Ile de France o peso final não diferiu dos demais. As variáveis ganho de peso médio diário, ganho de peso total, consumo de matéria seca, conversão alimentar e eficiência alimentar não foram influenciadas pelos grupos genéticos. Nos resultados referentes às medidas biométricas “in vivo” os valores encontrados foram semelhantes entre os grupos genéticos avaliados. Somente na variável altura de anterior houve diferença (P<0,05), sendo que os animais do tratamento ½ Santa Inês x ½ Dorper apresentaram valores superiores ao dos animais tricross. O cruzamento industrial utilizando ovelhas Santa Inês como base materna é eficaz para produção de cordeiros em sistema de confinamento, proporcionando animais precoces e com medidas biométricas desejáveis para composição de carcaça. A utilização da raça Multimeat para produção de cordeiros em sistema de confinamento gera resultados satisfatórios e semelhantes aos apresentados por cordeiros oriundos das raças de aptidão para carne avaliadas nesse estudo.