Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade

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Título:	Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
Outros títulos:	Evaluation of the physical-chemical parameters determined in the official analysis certificate of fruit pulp with identity and quality standards
Autor(es):	Mendes, Paulo Alexandre Meneses
Orientador(es):	Mattos, Jean Kleber de Abreu
Assunto:	Lesgislação Frutas - cultivo Frutas - qualidade
Data de publicação:	Nov-2008
Data de defesa:	Nov-2008
Referência:	MENDES, Paulo Alexandre Meneses. Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade. 2008. 42 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias)-Universidade de Brasília, Brasília, 2008.
Unidade Acadêmica:	Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)
Informações adicionais:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2008.
Programa de pós-graduação:	Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias
DOI:	http://dx.doi.org/10.26512/2008.D.5073
Aparece nas coleções:	Teses, dissertações e produtos pós-doutorado