Title:	Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade
Other Titles:	Evaluation of the physical-chemical parameters determined in the official analysis certificate of fruit pulp with identity and quality standards
Authors:	Mendes, Paulo Alexandre Meneses
Orientador(es)::	Mattos, Jean Kleber de Abreu
Assunto::	Lesgislação Frutas - cultivo Frutas - qualidade
Issue Date:	Nov-2008
Data de defesa::	Nov-2008
Citation:	MENDES, Paulo Alexandre Meneses. Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade. 2008. 42 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias)-Universidade de Brasília, Brasília, 2008.
metadata.dc.description.unidade:	Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)
Description:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2008.
metadata.dc.description.ppg:	Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias
DOI:	http://dx.doi.org/10.26512/2008.D.5073
Appears in Collections:	Teses, dissertações e produtos pós-doutorado

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