| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 29-Jun-2026 | 8-Abr-2024 | Kefir de água : isolamento de microrganismos, atividade antagonista e caracterização físico-química da bebida | Bilac, Carla Azevedo | Orsi, Daniela Castilho | Silva, Izabel Cristina Rodrigues da |