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| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
| 13-Mai-2020 | - | Identifier of regional food presence (IRFP) : a new perspective to evaluate sustainable menus | Ginani, Verônica Cortez; Araújo, Wilma Maria Coelho; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 2021 | - | Impact of gluten-free sorghum bread genotypes on glycemic and antioxidant responses in healthy adults | Gallo, Lorenza Rodrigues dos Reis; Reis, Caio Eduardo Gonçalves; Mendonça, Márcio Antônio; Silva, Vera Sônia Nunes da; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 30-Jun-2020 | - | Instrument to identify food neophobia in Brazilian children by their caregivers | Almeida, Priscila Claudino de; Rosane, Beatriz Philippi; Nakano, Eduardo Yoshio; Vasconcelos, Ivana Aragão Lira; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 18-Out-2023 | - | Is there a convergence between the food classification adopted by food-based dietary guidelines and food science and technology? | Monteiro, Jordanna Santos; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Araújo, Wilma Maria Coelho | - | - |
| Abr-2019 | - | Low-income population sugar (sucrose) intake : a cross-sectional study among adults assisted by a Brazilian food assistance program | Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
| 2014 | - | Nutritional adequacy of meals offered and consumed by soldiers of the Brazilian Army | Botelho, Raquel Braz Assunção; Avena, Fernanda; Veras, Mariana; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
| 2019 | - | Nutritional quality of breakfast consumed by the low-income population in Brazil : a nationwide cross-sectional survey | Sousa, Janice Ramos de; Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
| Nov-2009 | - | O Programa Nacional de Alimentação Escolar como promotor de hábitos alimentares regionais | Chaves, Lorena Gonçalves; Mendes, Paula Nascente Rocha; Brito, Rafaela Ribeiro de; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 2022 | - | Occupational risk assessment in school food services : instruments’ construction and internal validation | Ferreira, Jeane dos Santos; Araújo, Maria da Purificação Nazaré; Barroso, Rosemary da Rocha Fonseca; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Raposo, António; Han, Heesup; Araya-Castillo, Luis; Ariza-Montes, Antonio; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
| 2014 | - | Perfil e situação de insegurança alimentar dos usuários dos Restaurantes Populares no Brasil | Godoy, Kátia Cruz; Sávio, Karin Eleonora Oliveira; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Gubert, Muriel Bauermann; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 2021 | - | Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitians | Matos, Raquel Adjafre da Costa; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 14-Jan-2021 | - | Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitians | Matos, Raquel Adjafre da Costa; Akutsu, Rita de Cassia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| Jul-2018 | - | Rango Cards, a digital game designed to promote a healthy diet : a randomized study protocol | Chagas, Carolina Martins dos Santos; Silva, Tiago Barros Pontes e; Reffatti, Luiggi Monteiro; Botelho, Raquel Braz Assunção; Bertolin, Maria Natacha Toral | - | - |
| 2022 | - | School feeding programs : what happens globally? | Cupertino, Alessandra Fabrino; Ginani, Verônica Cortez; Cupertino, Ana Paula; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 25-Mai-2021 | - | Self-service restaurants in SARS-CoV-2 pandemic | Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Maynard, Dayanne da Costa; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
| 9-Jun-2022 | - | A study on perception and exposure to occupational risks at public school food services in Bahia, Brazil | Ferreira, Jeane dos Santos; Araújo, Maria da Purificação Nazaré; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Raposo, António; Han, Heesup; Arraño Muñoz, Marcelo; Ariza-Montes, Antonio; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
| 2020 | - | Sustainability indicators in restaurants : the development of a checklist | Maynard, Dayanne da Costa; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
| 19-Ago-2015 | - | The use of sorghum to produce gluten-free breads : A systematic review | Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Oliveira, Viviani Ruffo de; Figueiredo, Lúcio Flávio de Alencar | - | - |
| 31-Mai-2023 | - | Translation of the satter’s division of responsibility in feeding questionnaire into Brazilian Portuguese : a cross-sectional study | Sousa, Rafaella Dusi de; Botelho, Raquel Braz Assunção; Nakano, Eduardo Yoshio; Queiroz, Fabiana Lopes Nalon de; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
| 5-Abr-2019 | - | Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals | Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
