Implementação da metodologia de produção de defensivos biológicos "on farm" de alto padrão em larga escala

Abstract

A agricultura brasileira tem grande destaque no cenário agrícola mundial, pois o clima tropical e a abundância de água permitem a realização de mais de uma safra por ano agrícola. No entanto, esse clima favorece também o surgimento e estabelecimento de pragas e doenças que prejudicam a produtividade das lavouras brasileiras. Para controlar essas mazelas, o agricultor depende de métodos de controle que costumam ser onerosos e, por vezes, perigosos à saúde humana e ao meio ambiente. Para evitar o consumo excessivo e a dependência de defensivos químicos, que costumam ser importados, alternativas foram criadas para amenizar os custos da produção agrícola e estimular o controle mais sustentável das pragas e doenças que atingem as culturas: o Manejo Integrado de Pragas e Doenças (MIPD), manejo que estimula diferentes práticas de controle e incentiva o consumo consciente de defensivos químicos. Uma das estratégias do MIPD é o controle biológico, que pode ser realizado por meio dos defensivos biológicos a base de microrganismos, que podem inclusive ser produzidos na proriedade rural onde serão utilizados, prática chamada de produção on farm. Esses defensivos biológicos podem ser produzidos a partir de diversos microrganismos, e os mais utilizados são formulados de bactérias do gênero Bacillus, que possui mais de 200 espécies e algumas delas possuem grande potencial para uso agrícola. Elas produzem em sua fase de desenvolvimento vegetativo diversos compostos e toxinas com funções antibióticas, inseticidas, antifúngicas, entre outras. A Embrapa desenvolveu uma metodologia de produção desses biodefensivos de forma totalmente padronizada e segura, produzindo defensivos de alta qualidade e eficiência. Nessa dissertação de mestrado, avaliamos a implantação dessa metodologia instruída pela Embrapa Cenargen e pela empresa AgroSalgueiro para validar se a metodologia criada para pequena escala é possível de ser reproduzida em larga escala, mantendo a qualidade do produto finalizado.