Cachaça não é rum : subsídios para traduzir a bebida nacional brasileira para a língua inglesa

Abstract

A cachaça, bebida nacional genuinamente brasileira, é um dos maiores distintivos culturais do país. As exportações do produto apresentaram um crescimento exponencial nos últimos anos, e a perspectiva é de que as transações comerciais com outros países cresçam ainda mais no futuro. Como todo processo de internacionalização passa, necessariamente, pela tradução, nos propusemos a investigar como este processo se deu e tem se dado no caso específico da cachaça, já que, além de elemento muito marcado culturalmente, abarca temáticas que envolvem vocabulários bastante especializados. Os principais objetivos desta dissertação foram compilar um corpus eletrônico a partir de livros impressos sobre a cachaça, em português e em inglês, e propor os primeiros verbetes para um dicionário português <-> inglês de unidades de tradução especializadas recorrentes em materiais da área. Com isso, visamos atender a uma necessidade dos tradutores da área, haja vista que não há nenhuma obra de referência sobre o tema disponível atualmente no Brasil. Como embasamento teórico e metodológico para a elaboração do glossário, selecionamos pressupostos da Terminologia, da Lexicografia Especializada e da Linguística de Corpus. Além disso, buscamos tecer, com base no resultado das análises, um panorama atualizado de como a cultura de partida (brasileira) tem levado a cachaça para a cultura de chegada (norte- americana) via tradução. A Teoria dos Polissistemas, bem como apontamentos sobre a importância de elementos culturais para a tradução especializada, fomentaram essas reflexões, provendo possíveis explicações para o fato de a ―cachaça‖ ter sido traduzida por ―Brazilian rum‖ durante anos. Com base nos problemas de equivalência identificados nas traduções do corpus e nos resultados obtidos no levantamento das unidades de tradução especializada com as palavras-chave ―cachaça‖, ―aguardente‖ e ―bebida‖ no corpus de textos originalmente produzidos em português, concluímos que o registro da padronização da linguagem especializada é de suma importância para a produção de textos mais idiomáticos e precisos na língua e cultura de chegada. Esperamos que os materiais de consulta gerados contribuam para o trabalho de tradutores, estudiosos e interessados pelo tema e estimulem outros pesquisadores a darem continuidade ao que iniciamos nesta pesquisa.