Estruturação do problema de integração da cadeia de suprimentos de hortaliças no Distrito Federal

Abstract

A integração de uma cadeia de suprimentos é uma das buscas principais de grupos de agentes interessados em transformar insumos em produtos básicos e posteriormente em produtos acabados por meio de agregação de serviços e, principalmente, de valor, tudo isso de forma estrategicamente planejada para atender às necessidades e desejos dos clientes. As cadeias que conseguem constantemente se aprimorar para entregar tais valores buscam formar parcerias inovadoras a fim de conquistar vantagens competitivas, que carregam consigo ganhos para toda a cadeia, por meio de aumento de escala, aumento de produtividade, redução de custos de transação, entre outros. O propósito deste trabalho é estruturar a problemática da integração da cadeia de suprimentos de hortaliças no Distrito Federal, situada na região Centro-Oeste do Brasil, a fim de se encontrar problemas, objetivos, visões, alternativas e opções para orientar um possível tomador de decisões a entender, com mais facilidade, uma relação complexa e desconexa, que há tempos prejudica os ganhos de cada um dos atores diretamente envolvidos, seja o fornecedor de insumos agrícolas, produtores, cooperativas, atravessadores, atacadistas, varejistas, governos e sociedade. Para tanto, este estudo, de natureza aplicada, apresenta uma abordagem qualitativa que visa reunir as informações para mapear como a cadeia de suprimentos de hortaliças é gerida no mundo, no Brasil e no Distrito Federal. Em um primeiro momento, realizaram-se duas revisões sistemáticas de literatura. Ademais, desenvolveu-se um estudo de caso com a utilização de entrevistas semiestruturadas junto principais agentes vinculados à cadeia de suprimentos de hortaliças no DF, cujas perguntas foram direcionadas à compreensão dos fluxos de produtos, informações e finanças da cadeia. A partir das entrevistas, desenvolveu-se mapas cognitivos que, após validados pelos próprios entrevistados, foram unificados em um único mapa agregado. A análise do mapa agregado foi feita com base nos parâmetros determinados na metodologia Strategic Options Development Analisys (SODA). Constatou-se que, para se integrar, os atores precisam desenvolver mecanismos de organização e gestão, para que seja possível equilibrar o poder entre seus agentes e com isso, tornar o processo de negócios mais racional de maneira a torna-lo mais eficiente e lucrativo, especialmente ao se aplicar meios de combate às perdas e desperdícios ao longo da cadeia, que chega a 50% de tudo o que é produzido.