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20-Abr-2018
8-Nov-2017
Desenvolvimento e caracterização física, química e nutricional de farinhas de cascas e sementes de Passiflora edulis Sims e utilização na elaboração de cookies
Ramos, Bruna Cristina Zacante
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
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5-Jan-2023
7-Out-2022
Desperdício de alimentos sob a ótica do consumidor do Distrito Federal
Schiffler, Thatiana Cizilio
Roque-Specht, Vânia Ferreira
Sousa, Rubia Nara Rinaldi Leão de
20-Jan-2023
7-Dez-2020
Eco-ineficiência : o impacto ambiental, social e econômico do desperdício de alimentos
Lins, Maísa Fernandes Caixeta
Zandonadi, Renata Puppin
Ginani, Verônica Cortez
13-Dez-2023
7-Jun-2023
Isomorfismo institucional na economia circular do desperdício de alimentos : uma comparação entre Brasil (América do Sul) e Togo (África Subsaariana)
Ouro-Salim, Omar
Santos, Patricia Guarnieri dos
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22-Ago-2019
27-Fev-2019
O papel da logística de suprimentos na redução do desperdício de frutas, verduras e legumes : um estudo multicaso com distribuidores e varejistas
Aguiar, Raiane Costa Coimbra de
Guarnieri, Patrícia
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14-Out-2024
22-Dez-2023
Perdas e desperdício em hortaliças e frutas : o caso das feiras-livres e CEASA do Distrito Federal
Barbalho, Letícia Dantas
Junqueira, Ana Maria Resende
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