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Título
Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
Jun-2005
-
Adequação das boas práticas de fabricação em serviços de alimentação
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Camargo, Erika Barbosa
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
2007
-
Atitudes de risco do consumidor em restaurantes de auto-serviço
Zandonadi, Renata Puppin
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
Abr-2005
-
Avaliação do almoço servido a participantes do programa de alimentação do trabalhador
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Costa, Teresa Helena Macedo da
;
Miazaki, Edina Shisue
;
Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares
-
-
2006
2006
Fatores de risco associados ao perfil bioquímico e nível de atividade física de trabalhadores vinculados ao programa de alimentação do trabalhador, Distrito Federal, Brasil
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
Costa, Teresa Helena Macedo da
-
Abr-2005
-
A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições
Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Camargo, Erika Barbosa
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
-
Jun-2008
-
Sexo, renda e escolaridade associados ao nível de atividade física de trabalhadores
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Costa, Teresa Helena Macedo da
;
Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares
;
Silva, Eduardo Freitas da
-
-
Out-2006
-
Validação de um questionário de freqüência de consumo alimentar para população adulta
Ribeiro, Aída Calvão
;
Oliveira, Karin Eleonora Savio de
;
Rodrigues, Maria de Lourdes Carlos Ferreirinha
;
Costa, Teresa Helena Macedo da
;
Schmitz, Bethsáida de Abreu Soares
-
-