| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| jan-2015 | - | The importance of heat against antinutritional factors from Chenopodium quinoa seeds | Silva, José Antonio da; Pompeu, Dávia Guimarães; Costa, Olavo Flores da; Gonçalves, Daniel Bonoto; Spehar, Carlos Roberto; Marangoni, Sérgio; Granjeiro, Paulo Afonso | - | - |