Qualidade do leite produzido e beneficiado no Distrito Federal (Brasil) quanto à adequação à instrução normativa nº 51/2002

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Título:	Qualidade do leite produzido e beneficiado no Distrito Federal (Brasil) quanto à adequação à instrução normativa nº 51/2002
Outros títulos:	Quality of the milk produced and processed in Distrito Federal (Brazil) regarding its adequacy to normative instruction nº 51/2002
Autor(es):	Silva, Patrícia Helena Caldeira da
Orientador(es):	Ferreira, Márcia de Aguiar
Assunto:	Leite - comércio Leite - qualidade - avaliação Laticínios
Data de publicação:	17-abr-2011
Data de defesa:	22-fev-2010
Referência:	SILVA, Patrícia Helena Caldeira da. Qualidade do leite produzido e beneficiado no Distrito Federal (Brasil) quanto à adequação à instrução normativa nº 51/2002. 2010. xiv, 66 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais)-Universidade de Brasília, Brasília, 2010.
Unidade Acadêmica:	Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)
Informações adicionais:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010.
Programa de pós-graduação:	Programa de Pós-Graduação em Ciências Animais
Aparece nas coleções:	Teses, dissertações e produtos pós-doutorado