Planejamento estratégico na cadeia leiteira goiana : proposta de metodologia aplicada

Abstract

O Sistema Agroindustrial (SAG) do Leite em Goiás ocupa posição estratégica no agronegócio brasileiro, sendo responsável por significativa geração de renda, emprego e desenvolvimento regional. Apesar de sua relevância, o setor enfrenta desafios complexos relacionados à baixa produtividade média, heterogeneidade tecnológica, acesso limitado à assistência técnica e dificuldade de inserção em mercados mais competitivos. Nesse contexto, a presente pesquisa teve como objetivo propor um método estratégico de atuação que oriente ações integradas para o fortalecimento da SAG em Goiás, com foco na elevação da competitividade dos produtores e na promoção do desenvolvimento sustentável. Para tanto, adotou-se uma abordagem metodológica mista (qualitativa e quantitativa), com base em levantamento bibliográfico, análise documental, estudos de caso múltiplos e entrevistas semiestruturadas com informantes-chave. A partir dos resultados obtidos, foram estruturadas diretrizes metodológicas organizadas em quatro eixos centrais: fortalecimento da base produtiva, otimização logística e acesso a mercados, fortalecimento da governança setorial e desenvolvimento do capital humano. Essas diretrizes foram validadas por meio da aplicação prática em 400 propriedades, com apoio de instituições do Sistema S, o que possibilitou a criação de painéis de gestão à vista e planos de ação colaborativos. A proposta metodológica demonstrou capacidade de induzir melhorias na gestão técnica e econômica das propriedades, fomentar a adoção de inovações, fortalecer a cooperação entre os elos da cadeia e gerar subsídios para políticas públicas mais eficazes. O método desenvolvido apresentou elevado potencial de replicabilidade para outros SAG e territórios rurais.