Título:	Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia
Outros títulos:	Sanitization of hatching eggs with clove essential oil
Autor(es):	Oliveira, Gabriel da Silva
E-mail do autor:	gabriels.unb@gmail.com
Orientador(es):	Nascimento, Sheila Tavares
Coorientador(es):	Santos, Vinícius Machado dos
Assunto:	Contagem bacteriana Eclodibilidade Óleos essenciais Ovos incubáveis Sanitizantes
Data de publicação:	16-jul-2021
Data de defesa:	26-abr-2021
Referência:	OLIVEIRA, Gabriel da Silva. Sanitização de ovos incubáveis com óleo essencial de cravo-da-índia. 2021. 93 f., il. Dissertação (Mestrado em Ciências Animais)—Universidade de Brasília, Brasília, 2021.
Abstract:	The aim of this study was to evaluate the efficacy of sanitizing hatching eggs with clove essential oil as an alternative to paraformaldehyde; effects on the reduction in eggshell microbial count, incubation yield, and neonatal chick quality were measured. A total of 1,460 brown hatching eggs with a mean weight of 58.64 ± 0.49 g (from 37-wk-old CPK [Pesadão Vermelho] breeder hens) were collected under aseptic conditions and randomly distributed into 4 treatments (nonsanitized [negative control] and sanitized with grain alcohol, clove essential oil, and paraformaldehyde) before incubation. The count of total aerobic mesophilic bacteria was significantly lower after spraying with clove essential oil (2.30 ± 0.24 log10 CFU/mL) than on nonsanitized eggs (3.49 ± 0.34 log10 CFU/mL) or on eggs sprayed with grain alcohol (3.09 ± 0.14 log10 CFU/mL) but did not differ significantly from the count in the paraformaldehyde group (2.23 ± 0.29 log10 CFU/mL). The mean value hatchability of fertile eggs for the eggs treated with clove essential oil (84.69 ± 1.65%) was statistically similar to paraformaldehyde (81.87 ± 3.92%), but significantly higher than the negative control (74.03 ± 3.58%) and grain alcohol (73.59 ± 2.87%). In the Pasgar© score assessment, it was determined that the clove essential oil (9.21 ± 0.89) had a superior effect on the physical quality of the chicks compared with the effects of the other treatments. Clove essential oil is effective and safe for eggs intended for incubation. Its use as an alternative to paraformaldehyde in the sanitation of fertile eggs is recommended.
Unidade Acadêmica:	Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária (FAV)
Informações adicionais:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2021.
Programa de pós-graduação:	Programa de Pós-Graduação em Ciências Animais
Licença:	A concessão da licença deste item refere-se ao termo de autorização impresso assinado pelo autor com as seguintes condições: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publicação, autorizo a Universidade de Brasília e o IBICT a disponibilizar por meio dos sites www.bce.unb.br, www.ibict.br, http://hercules.vtls.com/cgi-bin/ndltd/chameleon?lng=pt&skin=ndltd sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei nº 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permissões assinaladas, para fins de leitura, impressão e/ou download, a título de divulgação da produção científica brasileira, a partir desta data.
Agência financiadora:	Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).
Aparece nas coleções:	Teses, dissertações e produtos pós-doutorado

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