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Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.unb.br/handle/10482/29352
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Title: Transporte de ovos férteis : influência das idades das matrizes, tempos de estocagem e das estradas
Other Titles: Transport of fertilzed eggs : influence of breeder age, storage period and road
Authors: Nazareno, Aérica C.
Silva, Iran José Oliveira da
Vieira, Afrânio Márcio Corrêa
Vieira, Frederico Márcio Corrêa
Miranda, Késia Oliveira da Silva
Assunto:: Avicultura
Ovos
Transporte rodoviário de carga
Issue Date: 2014
Publisher: Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG
Citation: NAZARENO, Aérica C. et al. Transporte de ovos férteis: influência das idades das matrizes, tempos de estocagem e das estradas. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 18, n. 3, p. 338-343, mar. 2014. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1415-43662014000300014. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662014000300014&lng=pt&nrm=iso. Acesso em: 03 dez. 2019.
Abstract: Propôs-se, com esta pesquisa, avaliar a influência de diferentes idades das matrizes e tempos de estocagem no número de ovos trincados durante a operação de transporte em diferentes estradas. A pesquisa foi conduzida na empresa integradora avícola em Mogi-Mirim - SP, por meio do acompanhamento de três carregamentos em diferentes estações do ano (primavera, verão e outono). Foi utilizado um caminhão climatizado do tipo baú com capacidade para 592 caixas de ovos. Foram registrados, por meio de quatro acelerômetros, os níveis de vibração (m s-2) e choques em percursos realizados nas estradas de terra e asfalto. O número de ovos trincados foi obtido por meio da contabilização de 18 caixas de ovos transportadas que apresentavam três idades de matrizes e três tempos de estocagem, pelo método visual. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente aleatorizado com esquema fatorial 3 x 3. Conclui-se que as matrizes velhas e intermediárias apresentaram o maior número de ovos trincados; os maiores níveis de vibração e choques da carga ocorreram no sentido horizontal enquanto a estrada de asfalto ofereceu as piores condições para o transporte de ovos.
Abstract: The aim of this study was to assess the influence of age of breeder hens and storage periods on number of cracked eggs during transportation on different types of roads. The study was conducted in a poultry farm located in Mogi-Mirim, State of São Paulo, Brazil, through tracking of three loads in different seasons of the year (spring, summer and autumn). An environmentally controlled truck was used, with total capacity of 592 egg boxes. Vibration levels (m s-2) and shocks during asphalt and land track were registered by accelerometers (n = 4). The number of cracked eggs was obtained through visual accounting of 18 egg boxes, which showed three breeder ages and three storage periods. A completely randomized experimental design was adopted, with a 3 x 3 factorial design. It is concluded that old and intermediate broiler breeders showed a higher number of cracked eggs. The higher vibration levels and load shocks were observed towards horizontally. The asphalt road offered harsh conditions for egg transportation.
Licença:: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental - (CC BY NC) - Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons. Fonte: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662014000300014&lng=pt&tlng=pt. Acesso em: 03 dez. 2019.
DOI: https://dx.doi.org/10.1590/S1415-43662014000300014
Appears in Collections:EST - Artigos publicados em periódicos

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