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20072007Consumo alimentar em gestantes e os possíveis efeitos da fortificação obrigatória de farinhas com ácido fólico na ocorrência de defeitos de tubo neural no Distrito FederalPereira, Michelle ZanonSantos, Leonor Maria Pacheco-
27-Oct-20092006Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro nos níveis de hemoglobina das gestantes atendidas pelo pré-natal do Hospital Universitário de Brasília/DFCôrtes, Mariana HelciasCoitinho, Denise Costa-
2-Oct-20092006Importância atribuída e nível de adoção das ferramentas de segurança dos alimentos por empresas de alimentação do Distrito FederalTenser, Carla Márcia RodriguesAraújo, Wilma Maria Coelho-
1-Oct-200915-Sep-2006Diagnóstico situacional da utilização das ferramentas de segurança na produção de alimentos nas cozinhas das unidades de alimentação e nutrição dos Hospitais de Brasília-DFSilva Neto, ManoelAraújo, Wilma Maria Coelho-
7-Mar-20077-Mar-2007O efeito da deficiência da vitamina A na biodisponibilidade de ferroMehdad, AzadehSiqueira, Egle Machado de Almeida-
3-Dec-200914-Aug-2007Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas, cozidas e desidratadasMelo, Cleneide OliveiraMoretti, Celso LuizMachado, Cristina Maria Monteiro
23-Nov-20092006Determinantes da retenção de peso após o parto em mulheres atendidas nos serviços públicos de pré-natal do Distrito FederalAmaral, Fabíola de SouzaCoitinho, Denise CostaRosa, Teresa Etsuko da Costa
10-Jul-200710-Jul-2007Isolamento de Escherichia coli ácido-resistentes em fezes de bovinos submetidos à dieta de volumoso e concentradoMoreira, Helissa de Oliveira MendonçaPerecmanis, Simone-
9-Oct-2009Aug-2007Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas e minimamente processadasMuniz, Lidiane BatistaMoretti, Celso Luiz-
29-Oct-20092006Estado nutricional e ácidos graxos plasmáticos de pacientes com câncer de colo uterinoLisboa, Adriana QueirozIto, Marina Kiyomi-