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Universidade de Brasília

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Fecha de publicaciónData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es):
27-may-2022-Are vegan alternatives to meat products healthy? : a study on nutrients and main ingredients of products commercialized in BrazilRomão, Bernardo; Botelho, Raquel Braz Assunção; Nakano, Eduardo Yoshio; Raposo, António; Han, Heesup; Vega-Muñoz, Alejandro; Ariza-Montes, Antonio; Zandonadi, Renata Puppin--
7-may-20256-dic-2024Direitos humanos e direitos animais : encontros em publicações de ativistas veganos no InstagramRibeiro, Carolina RochaGeraldes, Elen Cristina-
6-ago-202410-feb-2023Ingredientes e composição nutricional de substitutos veganos de carne, leite e ovos e seus derivados comercializados no BrasilLima, Bernardo Romão deZandonadi, Renata Puppin-
20-sep-201922-mar-2019Sobre veganos e outros bichos : as estratégias de comunicação pública do ativismo animalNegrini, VanessaGeraldes, Elen Cristina-
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