| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
|---|---|---|---|---|---|
| 8-Ago-2024 | 15-Set-2023 | Conhecimento e aceitação do consumidor sobre o processamento de alimentos | Araújo, Priscila Dinah Lima Oliveira Pereira de | Araújo, Wilma Maria Coelho | Fraqueza, Maria João |
| 9-Dez-2025 | 4-Set-2024 | Utilização de coproduto de pequi desidratado na fabricação de massa alimentícia com potencial nutricional e funcional | Luz, Kelly Soraya da | Diniz, Janaína Deane de Abreu Sá | Mendonça, Andressa Regina Vasques |