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Universidade de Brasília

Browsing by Subject Cerveja

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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
3-Nov-201610-Jun-2016Caracterização e processamento de cevada cultivada no Cerrado brasileiroPinheiro, Lourenço di Giorgio SilvaGhesti, Grace Ferreira-
9-Feb-202413-Sep-2019Caracterização, qualificação e comparação de cevadas irrigadas cultivadas no Cerrado para produção de malte cervejeiroCenci, Isabella de OliveiraGhesti, Grace FerreiraAmabile, Renato Fernando
2022-Characterization, qualification and comparison of irrigated barley grown in the cerrado for brewing malt production : part 1Cenci, Isabella de Oliveira; Costa, Santiago Alcides da; Amabile, Renato; Ghesti, Grace Ferreira--
2022-Characterization, qualification and comparison of irrigated barley grown in the cerrado for brewing malt production : part 2Cenci, Isabella de Oliveira; Costa, Santiago Alcides da; Amabile, Renato; Ghesti, Grace Ferreira--
2-Apr-201811-Sep-2017Economia e cultura da cerveja : uma “paixão nacional” nos fluxos do mercado globalLavinscky, Matheus da CostaFarias, Edson Silva de-
16-Jan-2023-A newer source of microorganism to produce Catharina Sour beersGhesti, Grace Ferreira; Carvalho, Igor; Carmo, Talita Souza; Suarez, Paulo Anselmo Ziani--
11-Oct-202327-Feb-2023Semiquantificação da contaminação por microplásticos em cervejas comercializadas no Distrito FederalSilva, Jéssica de SousaCastro, Luiz Claudio Gonçalves de-
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