| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 17-déc-2015 | 31-aoû-2015 | Baianas de acarajé contra FIFA : um estudo de caso sobre desenvolvimento e colonialidade | Araujo, Larissa da Silva | Segato, Rita Laura | - |
| 19-fév-2009 | 2007 | Baianas do acarajé : a uniformização do típico em uma tradição culinária afro-brasileira | Martini, Gerlaine Torres | Carvalho, José Jorge de | - |