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Universidade de Brasília

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Fecha de publicaciónData de defesaTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es):
15-dic-200815-dic-2008Adaptação da técnica de PCR múltipla para a identificação de Salmonella sp. e dos sorotipos Typhi, Enteritidis e Typhimurium por em carcaças e miúdos de aves comercializados no Distrito FederalFreitas, Camila Guimarães deSantana, Ângela Patrícia-
15-may-201321-feb-2013Avaliação do sistema petrifilm™ na enumeração de micro-organismos indicadores da qualidade higiênico-sanitária e patogênicos no leite de origem ovinaSouza, Loiane Mayra Jacó deFerreira, Márcia de Aguiar-
2-ene-201430-ago-2013A eficácia do treinamento de manipuladores de alimentos : o modelo transteórico em focoGarcia, Paloma Popov CustódioAkutsu, Rita de Cássia Coelho de AlmeidaOliveira, Karin Eleonora Sávio de
14-mar-201116-abr-2010Estudo de atividade de peptídeos tipo bacteriocina de Bacillus thuringiensisRasi, Guilherme CorrêaRibeiro, Bergmann Morais; Monnerat, Rose Gomes-
15-ago-201312-jul-2013Isolamento e resistência antimicrobiana em cepas de campylobacter jejuni e campylobacter coli isoladas de carcaças resfriadas de frango na região do Distrito Federal e entornoSilva, Patrícia RenaultSantana, Ângela Patrícia-
22-dic-202126-oct-2021Ocorrência de Salmonella spp. em tilápia fresca comercializada no Distrito Federal e avaliação do perfil de resistência antimicrobiana das cepas isoladasFerreira, Ana Carolina Almeida de OliveiraOrsi, Daniela Castilho-
3-dic-201230-jul-2012Percepção do consumidor sobre contaminação microbiológica em alimentos e reflexos na cadeia produtivaMantilla Jiménez, CatalinaJunqueira, Ana Maria Resende-
9-ene-201416-ago-2013Qualidade microbiológica de alimentos prontos para o consumo no Distrito Federal e avaliação de risco quantitativo da exposição da população brasileira a Staphylococcus aureus pelo consumo de queijo minas frescalNunes, Márcia MenezesCaldas, Eloísa Dutra-
27-jun-20122-may-2012Resistência antimicrobiana de cepas de Enterococcus isoladas de carcaças de frango comercializadas no Distrito FederalCampos, Ana Claudia Faria Borges deSantana, Ângela Patrícia-
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