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| Issue Date | Data de defesa | Title | Author(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
| 2-Oct-2012 | 6-Jul-2012 | O caso queijo do serro como sistema agroalimentar local - Sial : complementaridade entre produção agroalimentar e turismo | França, Olga Eurípedes | Balestro, Moisés Villamil | - |
| Dec-2008 | Dec-2008 | O cultivo da papoula na Colômbia : um estudo de caso sobre os agricultores familiares do município de Silvia (Cauca) | Ruano Ibarra, Elizabeth Del Socorro | Valente, Ana Lúcia Eduardo Farah | - |
| 2-Jul-2013 | 22-Feb-2013 | O frigorífico como prestador de serviço : estudo de caso | Botelho, Fernando Carlos Evangelista | Botelho Filho, Flávio Borges | Silva, Itiberê Saldanha |
| 9-Jul-2014 | 17-Feb-2014 | O savoir-faire das cafeterias na extração de cafés especiais : rotinas e processo de valoração | Viana, Luiz Fernando Câmara | Balestro, Moisés Villamil | - |
| 16-Oct-2009 | Dec-2007 | Organismos geneticamente modificados (OGMs) : obstáculos à obtenção e uso no Brasil | Cunha, Elza Angela Battaggia Brito da | Botelho Filho, Flávio Borges | - |
| 9-Jan-2014 | 27-Jun-2013 | Os produtos artesanais tradicionais vistos como atributo de qualidade e vetor de identidade regional : caso do queijo Minas artesanal | Figueiredo, Natália Soares | Le Guerroué, Jean-Louis | - |
| 13-Oct-2014 | 31-Mar-2014 | Otimização da localização de unidades armazenadoras de grãos no estado do Goiás | Castro Mur, Diana Carolina | Soares, João Batista | - |
| 30-Jul-2013 | 12-Mar-2013 | Ovinocultura de corte na Ride-DF : cenários e perspectivas | Guimarães, Evandro Tsufa Lepletier | Diniz, Janaína Deane de Abreu Sá | - |
| 16-May-2011 | 16-Dec-2010 | Palmáceas alternativas para incremento da produção de biodiesel | Ramos, Gustavo de Lima | Nogueira, Jorge Madeira | - |
| 22-Aug-2019 | 27-Feb-2019 | O papel da logística de suprimentos na redução do desperdício de frutas, verduras e legumes : um estudo multicaso com distribuidores e varejistas | Aguiar, Raiane Costa Coimbra de | Guarnieri, Patrícia | - |
| 12-Mar-2025 | 4-Sep-2024 | Papel das mulheres rurais no contexto da produção orgânica e de base agroecológica no Distrito Federal e entorno : perspectivas de diferentes atores | Freitas, Marilia Mergulhão de | Soares, João Paulo Guimarães | Junqueira, Ana Maria Resende |
| 2020 | - | Uma parte importante do movimento slow food : como as cafeterias de cafés especiais encontraram seu espaço entre o tradicional e o moderno | Carvalho, José Márcio | - | - |
| 8-Oct-2024 | 13-Dec-2023 | Patrimônio alimentar : uma fatia do passado, um resquício do presente e um recurso do futuro. Uma análise do papel da patrimonialização alimentar no desenvolvimento rural e no enfrentamento às mudanças climáticas | Mourão, Emily Luiz | Guerroué, Jean-Louis Le | - |
| 1-Jul-2020 | 27-Feb-2020 | Percepção do consumidor sobre alimentos funcionais | Neves, Nádia Carolina da Rocha | Roque-Specht, Vânia Ferreira | - |
| 3-Dec-2012 | 30-Jul-2012 | Percepção do consumidor sobre contaminação microbiológica em alimentos e reflexos na cadeia produtiva | Mantilla Jiménez, Catalina | Junqueira, Ana Maria Resende | - |
| 6-Jun-2020 | 27-Feb-2020 | Percepção dos consumidores do Distrito Federal acerca dos atributos nutricionais e de qualidade da carne suína | Mack, Thaliane Tereza Araujo Dias | Roque-Specht, Vânia Ferreira | - |
| 4-Feb-2014 | 26-Sep-2013 | Percepção dos consumidores do Distrito Federal sobre alimentos transgênicos | Souza, Jefferson Virgínio da Silva | Junqueira, Ana Maria Resende | - |
| 16-Mar-2017 | 16-Dec-2016 | Percepções acerca da operacionalização do PRONAF no município de Unaí – MG | Santos, Stela Mares | Del Grossi, Mauro Eduardo | - |
| 13-Oct-2022 | 15-Jul-2022 | Percepções e convenções de qualidade na coordenação das compras locais da agricultura familiar para a alimentação escolar no Distrito Federal | Silva, Joelma Melo da | Del Grossi, Mauro Eduardo | Pantoja, Maria Júlia |
| 12-Jul-2023 | 22-Sep-2023 | Perdas e desperdício de hortaliças e frutas : o caso dos cooperados da COOPERORG e consumidores do Mercado Orgânico de Brasília | Oliveira, Magnólia Abreu de | Roque-Specht, Vânia Ferreira | Junqueira, Ana Maria Resende |
