| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 11-mai-2012 | 24-mar-2011 | Nutrição para a promoção da saúde: um tema químico social auxiliando na compreensão do conceito de transformação química | Pedrotti, Adriana Zechlinski Gusmão | Silva, Roberto Ribeiro da; Fontes, Wagner | - |