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Browsing by Author Mendonça, Márcio Antônio

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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
2009-Characterization of the major nutritional components of Caryocar brasiliense fruit pulp by nmr spectroscopyMiranda-Vilela, Ana Luisa; Grisolia, Cesar Koppe; Resck, Inês Sabioni; Mendonça, Márcio Antônio--
Apr-2012-Chromatographic analyses of fatty acid methyl esters by HPLC-UV and GC-FIDCarvalho, Myller de Sousa; Mendonça, Márcio Antônio; Pinho, David Mark Mendes; Resck, Inês Sabioni; Suarez, Paulo Anselmo Ziani--
3-Nov-20102008Efeito do binômio tempo/temperatura sobre a fração lipídica de óleos vegetais submetidos a processos de frituraMendonça, Márcio AntônioAraújo, Wilma Maria Coelho-