| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 2-mar-2010 | 30-jui-2009 | Aceitabilidade, consumo e análises de cardápio isento de frituras em restaurantes de auto-serviço | Mangabeira Júnior, Aldemir Soares | Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Botelho, Raquel Braz Assunção | - |