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Browsing by Author Ferreira, Wallas Felippe de Souza

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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
2019-Aspectos microbiológicos e físico-químicos de morango exposto ao gás ozônio em diferentes concentrações durante o armazenamentoAlves, Hanna; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Ferreira, Wallas Felippe de Souza; Silva, Caroline Rosa da; Ribeiro, Jaqueline Lamounier--
31-Mar-201721-Feb-2017Eficácia da água ozonizada no controle de microrganismos em morango (Fragaria x ananassa Duch.) e efeito na qualidade físico-química durante o armazenamentoFerreira, Wallas Felippe de SouzaAlencar, Ernandes Rodrigues de-
2020-Ozonation of Brazil nuts : decomposition kinetics, control of Aspergillus flavus and the effect on color and on raw oil qualityOliveira, Juliana Martins de; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Blum, Luiz Eduardo Bassay; Ferreira, Wallas Felippe de Souza; Botelho, Silvia de Carvalho Campos; Racanicci, Aline Mondini Calil; Leandro, Eliana dos Santos; Mendonça, Marcio Antônio; Moscon, Eder Stolben; Bizerra, Lincoln Vicente Araújo dos Santos; Silva, Caroline Rosa da--