| Fecha de publicación | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 2-dic-2015 | 3-mar-2015 | Festival "Mistura" (Lima/Peru) : nova janela de inclusão dos agricultores familiares pelo turismo gastronômico | Copara, Alexander Malaver | Brasileiro, Iara Lúcia Gomes | - |