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Browsing by Author Arruda, Sandra Fernandes

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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
Apr-2003-Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratosOliveira, Admar Costa de; Reis, Soely Maria Pissini Machado; Carvalho, Érika Mirian de; Pimenta, Fernanda Motta Veiga; Rios, Karina Ribeiro; Paiva, Kelly Cristina; Sousa, Lucilene Maria de; Almeida, Marconi de; Arruda, Sandra Fernandes--
Jan-2013-The association of markers of oxidative-inflammatory status with malnutrition in hemodialysis patients with serum ferritin lower than 500 ng/mLAlmeida, Simone Gonçalves de; Veiga, Joel Paulo Russomano; Arruda, Sandra Fernandes; Neves, Cibele Ferreira; Siqueira, Egle Machado de Almeida--
May-2007-Biodisponibilidade de minerais em refeições vegetarianas e onívoras servidas em restaurante universitárioSiqueira, Egle Machado de Almeida; Mendes, Juliana Frossard Ribeiro; Arruda, Sandra Fernandes--
21-Aug-2013-Brazilian savanna fruits contain higher bioactive compounds content and higher antioxidant activity relative to the conventional red delicious appleSiqueira, Egle Machado de Almeida; Rosa, Fernanda Ribeiro; Fustinoni, Adriana Medeiros; Sant'Ana, Lívia Pimentel de; Arruda, Sandra Fernandes--
Apr-2013-Dietary iron concentration may influence aging process by altering oxidative stress in tissues of adult ratsArruda, Lorena Fernandes; Arruda, Sandra Fernandes; Campos, Natália Aboudib; Valencia, Fernando Fortes de; Siqueira, Egle Machado de Almeida--
Sep-2000-Electrophoretic analisys to detect and quantify additional whey in milk and dairy beveragesSouza, Elizabeth Maria Talá de; Arruda, Sandra Fernandes; Brandão, Patrícia Oliveira; Siqueira, Egle Machado de Almeida--
2005-Suplementação de micronutrientes na senescência : implicações nos mecanismos imunológicosIto, Marina Kiyomi; Novaes, Maria Rita Carvalho Garbi; Arruda, Sandra Fernandes; Rodrigues, Polyana; Lisboa, Adriana Queiroz--