| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 9-dez-2025 | 4-set-2024 | Utilização de coproduto de pequi desidratado na fabricação de massa alimentícia com potencial nutricional e funcional | Luz, Kelly Soraya da | Diniz, Janaína Deane de Abreu Sá | Mendonça, Andressa Regina Vasques |