| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 20-Jan-2023 | 18-Dez-2020 | Conhecimento, práticas e percepção de risco relacionados à segurança dos alimentos de crianças e adolescentes : o desenvolvimento de um instrumento | Batista, Sueny Andrade | Ginani, Verônica Cortez | Stedefeldt, Elke |
| 9-Mai-2025 | 19-Dez-2023 | Impactos ambientais, sociais e econômicos do desperdício de alimentos em escolas públicas do Distrito Federal | Moura, Joyce Brenda Parente de | Ginani, Verônica Cortez | - |
| 4-Nov-2021 | 28-Mai-2021 | Letramento nutricional de bancários e fatores associados | Chaves, Camila dos Santos | Ginani, Verônica Cortez | Camargo, Juliana Melo Teruel Biagi |