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24-Abr-2018
11-Dez-2017
Caracteristicas tecnológicas e nutricionais dos pães isentos em glúten : uma revisão sistemática
Monteiro, Jordanna Santos
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
20-Fev-2018
16-Out-2017
Reaproveitamento de resíduo agroindustrial para o isolamento de beta glucana e avaliação da atividade antimicrobiana
Sales, Nevilde Maria Riselo
Sá, Maria Fátima Grossi de
Ito, Marina Kiyomi
17-Abr-2018
18-Dez-2017
Efeito do consumo de Tucum-do-cerrado (Bactris setosa Mart.) no metabolismo de carboidratos
Heibel, André Barroso
Arruda, Sandra Fernandes
-
1-Mar-2018
5-Set-2017
Efeito da biomassa de banana verde em substituição à gordura e redução de açúcar na qualidade de bolo
Souza, Naara Caroline Oliveira de
Zandonadi, Renata Puppin
Ginani, Verônica Cortez
28-Mar-2018
18-Dez-2017
Efeitos de diferentes processos de cocção na aceitação e no conteúdo de carotenoides, de potássio e de sódio em hortaliças
Castro, Neide Torres de
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
24-Abr-2018
23-Nov-2017
Estudo de risco cardiovascular em adolescentes (ERICA) : análise da qualidade global da dieta
Ronca, Débora Barbosa
Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de
-
21-Mai-2018
14-Jul-2017
Impacto de uma intervenção nutricional com instrumentos imagéticos para a promoção de práticas alimentares saudáveis entre adolescentes de Brasília-DF
Fonseca, Laís Gomes
Bertolin, Maria Natacha Toral
-
22-Jan-2018
17-Ago-2017
Aspectos ambientais, sociais e de saúde das políticas e propostas de abastecimento alimentar no Brasil
Pereira, Douglas Souza
Recine, Elisabetta
-
22-Jan-2018
31-Jul-2017
Efeito de diferentes genótipos de sorgo sobre propriedades tecnológicas, sensoriais e texturométricas de pães de forma isentos de glúten
Aguiar, Lorena Andrade de
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
-
20-Abr-2018
8-Nov-2017
Desenvolvimento e caracterização física, química e nutricional de farinhas de cascas e sementes de Passiflora edulis Sims e utilização na elaboração de cookies
Ramos, Bruna Cristina Zacante
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
-
Busca facetada
Autor
1
Aguiar, Lorena Andrade de
1
Castro, Neide Torres de
1
Fonseca, Laís Gomes
1
Heibel, André Barroso
1
Holanda, Thaís Pereira
1
Monteiro, Jordanna Santos
1
Pereira, Douglas Souza
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Ramos, Bruna Cristina Zacante
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Ronca, Débora Barbosa
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Sales, Nevilde Maria Riselo
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Adolescentes
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Unidade Acadêmica
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