| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| 17-déc-2018 | 20-fév-2018 | Aperfeiçoamento de propriedades farmacêuticas de teobromina e de extrato de cacau empregando termoextrusão e outras tecnologias de processamento | Pinho, Ludmila Alvim Gomes | Cunha Filho, Marcílio Sérgio Soares da | Barreto, Lívia Cristina Lira de Sá |
| 28-sep-2018 | 28-mar-2018 | Estudo dinâmico, eletrônico e cinético dos complexos curcumina-metanol e teobromina-água | Santin, Lauriane Gomes | Gargano, Ricardo | - |