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Browsing by Subject Contaminação - alimentos

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Date de publicationData de defesaTitreAuteur(s)Orientador(es)Coorientador(es):
jui-2002-Aflatoxinas e ocratoxina A em alimentos e riscos para a saúde humanaCaldas, Eloisa Dutra; Silva, Saulo Cardoso; Oliveira, João Nascimento--
28-aoû-20143-jui-2014Avaliação de contaminação por glúten em alimentos isentos de glúten comercializados em panificadorasGouveia, Priscila Farage deZandonadi, Renata PuppinPratesi, Riccardo
16-oct-201922-mar-2019Avaliação do perfil toxigênico da Coleção de Bactérias aeróbias formadoras de endósporos isoladas de soloMagalhães, Maria Inês André deBrígido, Marcelo de MacedoSouza, Marlene Teixeira de
22-oct-201823-avr-2018Construção e avaliação de instrumento de verificação de condições e procedimentos relacionados à produção de alimentos isentos de glúten para indivíduos com doença celíacaGouveia, Priscila Farage deZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez
18-aoû-20171-mar-2017Mercúrio, arsênio, cádmio e chumbo em leite humano : validação de método analítico, análise e avaliação de risco de lactentesRebelo, Fernanda MacielCaldas, Eloísa Dutra-
2007-Methods of endotoxin removal from biological preparations : a reviewBatista, Pérola de Oliveira Magalhães Dias; Lopes, André Moreni; Mazzola, Priscila Gava; Yagui, Carlota de Oliveira Rangel; Penna, Thereza Christina Vessoni; Pessoa Junior, Adalberto--
5-jan-201712-aoû-2016Micotoxinas em cereais e seus produtos : desenvolvimento de método analítico e avaliação do risco da exposição na dietaAndrade, Patrícia DinizCaldas, Eloísa Dutra-
jan-2000-Ocorrência de resíduos de antibiótico em leite pasteurizado integral e padronizado produzido e comercializado no estado de GoiásBorges, Gabriela Teixeira; Santana, Ângela Patrícia; Mesquita, Albenones José de; Mesquita, Sandra Queiroz Porto; Silva, Luiz Antônio Franco da; Nunes, Vanessa de Queiroz--
7-jan-202220-sep-2021Presença de partículas de polímeros sintéticos (microplásticos) em amostras de açúcar comercializado em supermercados de Brasília (Distrito Federal)Paz, Geysa Stéfanne CutrimPratesi, Riccardo-