| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| nov-2008 | nov-2008 | Avaliação dos parâmetros físico-químicos determinados nos certificados oficiais de análise das polpas de frutas com padrões de identidade e qualidade | Mendes, Paulo Alexandre Meneses | Mattos, Jean Kleber de Abreu | - |