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Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
Set-2010 | - | Desenvolvimento e pré-teste de um questionário de frequência alimentar para graduandos | Carvalho, Fernanda Sanches; Laer, Nathalie Marie Van; Sachs, Anita; Salvo, Vera Lúcia Morais Antonio; Coelho, Lucíola de Castro; Santos, Gianni Mara Silva dos; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Asakura, Leiko | - | - |
Abr-2011 | - | Determinação do fator de correção das hortaliças folhosas comercializadas em Brasília | Lemos, Aline Guimarães; Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
17-Out-2018 | - | Epidemiological surveillance system on foodborne diseases in Brazil after 10-years of its implementation : completeness evaluation | Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
Abr-2005 | - | A ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Camargo, Erika Barbosa; Oliveira, Karin Eleonora Savio de; Araújo, Wilma Maria Coelho | - | - |
Fev-2017 | - | Food insecurity and nutritional status of individuals in a socially vulnerable situation in Brazil | Godoy, Kátia; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Gubert, Muriel Bauermann; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
2020 | - | Food safety conditions in home-kitchens : a cross-sectional study in the Federal District/Brazil | Farias, Adenilma da Silva; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Araújo, Wilma Maria Coelho; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Sávio, Karin Eleonora de Oliveira | - | - |
Mai-2012 | - | Food service compliance with ISO 14001 and ISO 22000 | Santos, Laura Lyra; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
12-Set-2023 | - | Influence of occupational stress on the body mass index of hospital workers : a systematic review | Lira, Carlos Rodrigo Nascimento de; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Coelho, Lorene Gonçalves; Silva, Karine Brito Beck da; Pitangueira, Jacqueline Costa Dias; Zandonadi, Renata Puppin; Costa, Priscila Ribas de Farias | - | - |
Abr-2019 | - | Low-income population sugar (sucrose) intake : a cross-sectional study among adults assisted by a Brazilian food assistance program | Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
2019 | - | Nutritional quality of breakfast consumed by the low-income population in Brazil : a nationwide cross-sectional survey | Sousa, Janice Ramos de; Botelho, Raquel Braz Assunção; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
2022 | - | Occupational risk assessment in school food services : instruments’ construction and internal validation | Ferreira, Jeane dos Santos; Araújo, Maria da Purificação Nazaré; Barroso, Rosemary da Rocha Fonseca; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Raposo, António; Han, Heesup; Araya-Castillo, Luis; Ariza-Montes, Antonio; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
2014 | - | Perfil e situação de insegurança alimentar dos usuários dos Restaurantes Populares no Brasil | Godoy, Kátia Cruz; Sávio, Karin Eleonora Oliveira; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Gubert, Muriel Bauermann; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
2021 | - | Quality of life prior and in the course of the COVID-19 pandemic : a nationwide cross-sectional study with Brazilian dietitians | Matos, Raquel Adjafre da Costa; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |
25-Mai-2021 | - | Self-service restaurants in SARS-CoV-2 pandemic | Zandonadi, Renata Puppin; Botelho, Raquel Braz Assunção; Maynard, Dayanne da Costa; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
9-Jun-2022 | - | A study on perception and exposure to occupational risks at public school food services in Bahia, Brazil | Ferreira, Jeane dos Santos; Araújo, Maria da Purificação Nazaré; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin; Nakano, Eduardo Yoshio; Raposo, António; Han, Heesup; Arraño Muñoz, Marcelo; Ariza-Montes, Antonio; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
2019 | - | The 80-year history of the professional associations of nutritionists in Brazil : A historical-documentary analysis | Vasconcelos, Francisco de Assis Guedes de; Bricarello, Liliana Paula; Costa, Nilce Maria da Silva Campos; Moraes, Bibiana Arantes; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - | - |
5-Abr-2019 | - | Unhygienic practices of health professionals in Brazilian public hospital restaurants : an alert to promote new policies and hygiene practices in the hospitals | Draeger, Cainara Lins; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Oliveira, Karin Eleonora Sávio de; Silva, Izabel Cristina Rodrigues da; Botelho, Raquel Braz Assunção; Zandonadi, Renata Puppin | - | - |
Dez-2013 | - | Validation of a quantitative food frequency questionnaire developed to under graduate students | Komatsu, Tiemy Rosana; Oku, Simone Kimie; Gimeno, Suely Godoy Agostinho; Asakura, Leiko; Coelho, Lucíola de Castro; Silva, Clarissa Viana Demézio da; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Sachs, Anita | - | - |
2008 | 2008 | Valores e bem-estar dos nutricionistas brasileiros | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | Paz, Maria das Graças Torres da | - |
31-Jul-2020 | - | Wellbeing at work before and during the SARS-COV-2 Pandemic : a Brazilian nationwide study among dietitians | Matos, Raquel Adjafre da Costa; Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida; Zandonadi, Renata Puppin; Rocha, Ada; Botelho, Raquel Braz Assunção | - | - |