| Data de publicação | Data de defesa | Título | Autor(es) | Orientador(es) | Coorientador(es) |
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| 11-Jul-2019 | 26-Fev-2019 | Characteristics of the oil of different varieties of avocado grown in Brazil and a new methodology for extra-virgin avocado oil extraction | Alnasan, Zaenab | Yamanishi, Osvaldo Kiyoshi | - |
| 3-Nov-2010 | 2008 | Composição de ácidos graxos e de fitoesteróis em frutos de quatro variedades de abacate (Persea Americana MILLl) | Rocha, Tatiana Evangelista da Silva | Ito, Marina Kiyomi | - |
| Ago-2000 | - | O ácido graxo monoinsaturado do abacate no controle das dislipidemias | Soares, Henrique Freire; Ito, Marina Kiyomi | - | - |