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Data de publicaçãoTítuloAutor(es)Orientador(es)Coorientador(es)
20-Mar-2012Nutrição e a saúde óssea de homens idosos : impacto da ingestão protéica e de micronutrientes na determinação da densidade mineral ósseaFerretti, Narjara MirandaPaula, Ana Patrícia de-
9-Set-2009Alimentação regional saudável em unidades produtoras de refeições do sudeste brasileiroQueiroz, Fabiana Lopes Nalon deBotelho, Raquel Braz Assunção-
13-Jun-2011Aproveitamento de resíduos do processamento mínimo de beterraba : elaboração de produtos tecnológicos, avaliação sensorial, físico-química e de compostos funcionaisFerreira, Nathalie AlcantaraMoretti, Celso LuizMattos, Leonora Mansur
Abr-2008Rotulagem de suplementos vitamínicos e minerais : uma revisão das normas federaisCarvalho, Patrícia Borges de; Araújo, Wilma Maria Coelho--
2007Consumo alimentar em gestantes e os possíveis efeitos da fortificação obrigatória de farinhas com ácido fólico na ocorrência de defeitos de tubo neural no Distrito FederalPereira, Michelle ZanonSantos, Leonor Maria Pacheco-
27-Out-2009Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro nos níveis de hemoglobina das gestantes atendidas pelo pré-natal do Hospital Universitário de Brasília/DFCôrtes, Mariana HelciasCoitinho, Denise Costa-
21-Jun-2011Estudo da ação antioxidante in vitro dos extratos alcoólicos das folhas e das flores da capuchinha (Tropaeolum majus L.)Machado, Juliana BicalhoLima, Marcelo HermesSantos, Natacha Carvalho Ferreira
10-Mar-2010Nutrição enteral domiciliar : um novo modelo de gestão econômica do Sistema Único de SaúdeZaban, Ana Lúcia Ribeiro SalomonNovaes, Maria Rita Carvalho Garbi-
17-Mar-2010Aproveitamento do resíduo oriundo do processamento mínimo de cenouraSousa, Rosa Maria de Deus deMoretti, Celso Luiz-
20-Set-2010Qualidade nutricional dos lanches escolares das escolas particulares do Plano Piloto - DFPaiva, Xenia VersianiBotelho, Raquel Braz Assunção-