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Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unb.br/handle/10482/13918
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Title: Insegurança alimentar e fatores sociodemográficos associados nas áreas urbana e rural do Brasil
Other Titles: Food insecurity and associated socio-demographic factors in Brazil´s urban and rural areas
Authors: Mondini, Lenise
Rosa, Tereza Etsuko
Gubert, Muriel Bauermann
Sato, Geni Satiko
Benício, Maria Helena D'Aquino
Assunto:: Levantamentos nutricionais
Alimentos - análise
Política alimentar - Brasil
Issue Date: Feb-2011
Publisher: Instituto de Economia Agrícola
Citation: LENISE, Mondini et al. Insegurança alimentar e fatores sociodemográficos associados nas áreas urbana e rural do Brasil. Informações Econômicas, São Paulo, v. 41, n. 2, fev. 2011. Disponível em: <http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=12065>. Acesso em: 9 ago. 2013.
Abstract: Verificou-se a prevalência de insegurança alimentar (IA) e sua associação com fatores sociodemográficos nas áreas urbana e rural do Brasil. Trata-se de estudo descritivo com dados oriundos da PNAD 2004. A associação entre IA e variáveis independentes foi verificada mediante técnica de regressão de Poisson. A prevalência de IA foi de 33,3% na área urbana e 43,0% na rural. Os principais fatores associados a IA pouco diferem em sua natureza nas áreas urbana e rural. No entanto, observou- se maior força de associação da variável local de residência na área rural e das variáveis educação e renda na área urbana. As estratégias para garantir a segurança alimentar devem contemplar medidas não somente em nível nacional, mas também regional. _____________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT
This study assessed the prevalence of food insecurity in urban and rural areas of Brazil and its association with socio-demographic factors. It is a descriptive study with data from PNAD 2004. The association between food insecurity and independent variables was assessed using Poisson regression techniques. Food insecurity prevailed in 33.3% of urban areas and 43.0% of rural areas. The main factors associated with food insecurity were similar in both urban and rural areas. However, a great effect of the variable place of residence in the rural area and the variables education and income in urban area was detected. Regional strategies should be considered for sustainable food security.
Licença:: Informações Econômicas - É permitida a reprodução total ou parcial desta revista, desde que seja citada a fonte. Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores. Fonte: http://www.iea.sp.gov.br/out/publicacoes/ie.php. Acesso em: 9 ago. 2013.
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