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Browsing by Author Melo, Cleneide Oliveira

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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
3-Dec-200914-Aug-2007Caracterização química, física e de compostos funcionais em cebolas frescas, cozidas e desidratadasMelo, Cleneide OliveiraMoretti, Celso LuizMachado, Cristina Maria Monteiro