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Browsing by Orientador Zandonadi, Renata Puppin

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Issue DateData de defesaTitleAuthor(s)Orientador(es)Coorientador(es):
22-Oct-201823-Apr-2018Construção e avaliação de instrumento de verificação de condições e procedimentos relacionados à produção de alimentos isentos de glúten para indivíduos com doença celíacaGouveia, Priscila Farage deZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez
1-Mar-20185-Sep-2017Efeito da biomassa de banana verde em substituição à gordura e redução de açúcar na qualidade de boloSouza, Naara Caroline Oliveira deZandonadi, Renata PuppinGinani, Verônica Cortez